Prebiotics là gì, lợi ích và cách sử dụng của Prebiotics
Prebiotics là gì?
Prebiotics là chất xơ thực vật đặc biệt giúp vi khuẩn khỏe mạnh phát triển trong ruột, làm cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Prebiotics và Probiotics
Cả Prebiotics và Probiotics (men vi sinh) đều tốt cho đường ruột của bạn, nhưng chúng có tác dụng theo những cách khác nhau.
Prebiotics là nguồn thức ăn cho vi khuẩn khỏe mạnh trong đường ruột. Chúng là Carbohydrat mà cơ thể không thể tiêu hóa được. Vì vậy, chúng đi đến đường tiêu hóa dưới, nơi chúng hoạt động như thức ăn giúp vi khuẩn khỏe mạnh phát triển.
Probiotics là những loại men sống và vi khuẩn có ích sống trong cơ thể và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Có thể dùng men vi sinh dưới dạng bổ sung hoặc bổ sung chúng thông qua thực phẩm.
Thực phẩm chứa Prebiotic
Prebiotics có trong nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt như:
• Táo
• Atisô
• Măng tây
• Chuối
• Lúa mạch
• Quả mọng
• Rau diếp xoăn
• Ca cao
• Rau bồ công anh
• Hạt lanh
• Tỏi
• Các loại rau xanh
• Gốc Konjac (thực phẩm chiết xuất từ khoai nưa)
• Tỏi tây
• Các loại đậu (đậu Hà Lan và các loại đậu)
• Yến mạch
• Hành
• Cà chua
• Đậu nành
• Lúa mì
• Gốc Yacon (khoai sâm)
Một số sản phẩm có bổ sung Prebiotic, bao gồm:
• Sữa bột trẻ em
• Bánh mỳ
• Ngũ cốc
• Bánh quy
• Sữa chua
Lợi ích của Prebiotics
Ngoài việc nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột tốt, prebiotic có thể:
• Giúp bạn hấp thụ canxi
• Thay đổi tốc độ thực phẩm gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu (chỉ số đường huyết)
• Thực phẩm lên men nhanh hơn, do đó chúng tiêu tốn ít thời gian hơn trong hệ thống tiêu hóa của bạn. Điều đó giúp bạn không bị táo bón.
• Giữ cho các tế bào trong ruột của bạn khỏe mạnh
Các nghiên cứu mới đang xem xét liệu Prebiotics có thể giúp kiểm soát các bệnh về đường ruột như hội chứng ruột kích thích hay không và chúng có thể đóng vai trò như thế nào trong việc kiểm soát béo phì.
Cách sử dụng Prebiotics an toàn
Cố gắng bổ sung Prebiotics từ thực phẩm nguyên chất vì chúng cũng có các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Một số chuyên gia cho rằng bạn nên bổ sung ít nhất 5 gam Prebiotics trong chế độ ăn uống mỗi ngày. Quá nhiều có thể dẫn đến đầy hơi hoặc chướng bụng. Bắt đầu với số lượng nhỏ để ruột của bạn có thể quen với chúng.
Mặc dù tác dụng phụ rất hiếm nhưng Prebiotic không dành cho tất cả mọi người. Nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích, Prebiotic có thể làm cho các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn và bạn có thể bị:
• Đầy hơi
• Táo bón
• Bệnh tiêu chảy
• Khí ga
Bạn không nên dùng prebiotic nếu bạn bị phát triển quá mức vi khuẩn đường ruột non (small intestinal bacterial overgrowth – SIBO) hoặc không dung nạp FODMAPS.
Lưu ý: FODMAPS bao gồm Oligosacarit lên men, Disacarit, Monosacarit và Polyol) là các carbohydrate chuỗi ngắn được hấp thu kém qua đường tiêu hóa ở một số người và gây ra khí, chướng bụng và đau.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
5 loại men vi sinh đường ruột, Probiotics, tốt nhất trên thế giới 2021
Men vi sinh đường tiêu hóa, Probiotics, có tốt cho bệnh viêm dạ dày không?
Các loại men vi sinh có lợi cho tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay
Probiotics lợi khuẩn cực tốt cho đường tiêu hóa
Chướng bụng, đầy hơi nên ăn gì giúp giảm nhanh
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
