Bà bầu với chế độ ăn chay trường nghèo nàn thiếu chất sẽ vô tình làm ảnh hưởng tới sự phát triển của bào thai. Giữ ăn chay trường liên tục khi mang bầu bên cạnh những ưu điểm cũng tồn tại rất nhiều những nhược điểm cần được điều chỉnh càng sớm càng tốt, nếu không sẽ khiến thai kỳ của bạn bị trì trệ, em bé phát triển chậm và có thể bị sinh non.
Ưu điểm
– Đa phần thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường đều có nhiều rau, củ, quả. Điều này giúp các chị em thoát khỏi nỗi ám ảnh mang tên “táo bón”. Nhờ có chất xơ mà đường tiêu hóa được làm sạch hơn, đào thải các chất cặn bã tốt hơn.
– Thực phẩm ăn chay đều xuất phát từ nguồn gốc thực vật. Chúng đều không có cholesterol và rất ít chất béo bão hòa. Nhờ vậy mà các bà bầu không lo sợ tăng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
– Cân nặng luôn là làm cho các bà bầu quan ngại. Nhiều chị em lo lắng tăng cân quá nhiều trong thai kỳ sau khi sinh rất khó lấy lại vóc dáng. Chế độ ăn chay nhiều chất xơ giúp các mẹ hạn chế những cơn thèm ăn không đáng có, kiểm soát tốt cân nặng.
Nhược điểm
Ăn chay và đặc biệt là ăn chay trường sẽ khiến các bà bầu khó khăn trong việc lựa chọn thực phẩm. Chúng ta không phải muốn ăn gì cũng được mà phải dành nhiều thời gian chăm sóc thực đơn hàng ngày hơn. Có một vấn đề phổ biến thường xảy ra ở nhiều người ăn chay là thiếu chất dinh dưỡng cần thiết, và điều này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của thai nhi.
Khi ăn chay, bà bầu cũng không được bổ sung đầy đủ chất đạm từ thịt, cá, trứng… Điều này khiến bé dễ bị suy dinh dưỡng từ khi còn trong bụng mẹ. Bé sau này chậm cả trí lực và kém phát triển về thể lực. Thậm chí có một số trẻ nhỏ còn mắc cả chứng khuyết tật ống thần kinh. Ngoài ra, các hiện tượng như sinh non, sảy thai hoặc thai chết lưu cũng khó tránh khỏi.
Chất đạm trong thức ăn thực vật thường không đủ các loại axít amin thiết yếu cần có cho sự xây dựng cấu trúc cơ thể, nhất là ở những đối tượng có nhu cầu chất dinh dưỡng cấu trúc cao như phụ nữ mang thai, trẻ em trong độ tuổi đang tăng trưởng, người mắc các bệnh lý tổn thương cấu trúc cơ thể cần phục hồi như thiếu máu, phỏng, viêm gan, gãy xương…
Mẹ bầu ăn chay không đủ chất có sao không?
Khi chúng ta quyết định ăn chay thì bản thân người mẹ cũng hiểu rằng cơ thể của chính chúng ta cũng đang thiếu chất vậy phải làm sao để cho bé đủ chất là một bài toán không đơn giản.
Nếu xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường không đúng cách rất dễ dẫn đến nguy cơ thiếu máu. Lý do là trong khẩu phần ăn uống hàng ngày, một số dưỡng chất đã bị bỏ qua như sắt, kẽm, vitamin B12, mà những chất này chỉ có ở thịt và thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.
Vậy bà bầu cần bổ sung dưỡng chất như thế nào?
Các bác sỹ khuyến cáo, axit folic ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh cho xương sống và não bộ (thường xảy ra vào tháng đầu của thai kỳ) vì thế các mẹ bầu cần uống bổ sung ít nhất khoảng 400 microgram axit folic hàng ngày.
Cần ăn nhiều các loại đậu, đỗ – hầm nhừ và kết hợp với những thực phẩm giàu vitamin C để cơ thể dễ hấp thụ
Phụ nữ mang thai cần gấp đôi lượng sắt so với những người khác. Vì thế, các thai phụ cần đặc biệt ăn các thực phẩm giàu sắt như các loại đậu, đỗ, ngũ cốc tăng cường, rau chân vịt, củ cải và nho khô.
Bổ sung các vitamin tổng hợp
Ưu nhược điểm của việc ăn chay đối với sức khỏe bà bầu
Bài liên quan: Khi mang bầu ăn chay có ảnh hưởng gì không?
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
