Vitamin A là một vitamin cơ bản, tan trong chất béo và được lưu trữ tại gan. Đây là một vitamin rất quan trọng đối với sự phát triển và hoàn thiện các cơ quan của thai nhi như tim, gan, phổi, thận, mắt, xương và hệ thần kinh trung ương. Còn đối với phụ nữ chuẩn bị mang thai hay đang mang thai, vitamin A còn giúp cho sự phục hồi của cơ thể sau khi sinh. Mức khuyến cáo khi mang thai là 5000 IU mỗi ngày. Trung bình một chế độ ăn cân bằng cung cấp khoảng 7000-8000 IU/ngày. Do vậy thường không cẩn bổ sung thêm vitamin A.
Mức nhu cầu vitamin A cho phụ nữ mang thai và cho con bú theo Tổ chức Y tế Thế giới:
– Phụ nữ mang thai: trung bình là 1.232 đơn vị (đv)/ngày; Mức khuyến cáo an toàn là 2.664 đv (IU)/ngày.
– Phụ nữ cho con bú: mức yêu cầu trung bình là 1.498 đv/ngày; mức khuyến cáo an toàn là 2.830 đv/ngày.
Nếu dùng vượt quá mức 10.000 đv vitamin A/ngày có thể gây khuyết tật bẩm sinh. Tuy nhiên, bạn có thể dùng các nguồn beta-caroten từ thực vật vì cần rất nhiều đơn vị beta-caroten để tổng hợp thành một đơn vị vitamin A. Lượng vitamin A ở dạng hoạt động mà bạn có thể tiêu thụ tối đa trong một ngày là 10.000 đv. Beta-caroten hay còn gọi là tiền vitamin A khi vào trong cơ thể sẽ được biến đổi thành retinol khi cơ thể có nhu cầu về vitamin A. Mức độ biến đổi phụ thuộc vào tình trạng vitamin A của cơ thể. Do vậy, cơ thể không bị có quá nhiều vitamin A mà vẫn đáp ứng đủ lượng yêu cầu khi cần thiết. Beta-caroten thường được cho là an toàn vì không liên quan tới các phản ứng có hại cho sức khỏe và có thể được tìm thấy ở thực phẩm hàng ngày. Do vậy, các chuyên gia khuyên phụ nữ mang thai nên sử dụng vitamin A ở dạng beta-caroten có trong các loại thực phẩm như rau quả màu vàng, đỏ (cà rốt, cà chua, bí đỏ), gan động vật (bò, gà)…
Mức thu nhận vitamin A > 25000 IU/ngày (vd, như bữa ăn có nhiều gan, dầu cá hoặc uống thêm vitamin A) sẽ làm tăng nguy cơ dị tật thai. Các lo ngại gần đây nhấn mạnh việc tăng tỷ lệ bất thường sọ-mặt, hệ thần kinh trung ương, tuyến giáp và tim, thậm chí với mức hấp thu vitamin A thấp hơn, >10000 IU/ngày. Việc bổ sung vitamin A trong thai kỳ là không cần thiết và có thể gây ra các hậu quả tai hại. Do đó không tự ý bổ sung vitamin A.
Ths. Nguyễn Thu Hồng – BV Phụ sản Hà Nội
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
