Làm mẹ của 4 người con ở độ tuổi còn rất trẻ, Minh Hà nhiều bí quyết thú vị về chế độ dinh dưỡng và bảo quản thực phẩm, chăm con phát triển toàn diện.
Dưới đây là các lời khuyên mà bà xã Lý Hải đưa ra cho các bà mẹ trẻ.
Trứng, sữa: Thực phẩm không thể thiếu
Trứng là loại thực phẩm đứng đầu danh sách thức ăn bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân đều. Thực phẩm này rất giàu protein và chứa nhiều vitamin A, B12 cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Minh Hà thường cho Rio, Cherry, Sunny ăn một quả trứng mỗi ngày. Đi đôi với trứng, sữa bò là nguồn giàu protein chất lượng cao. Hãy chắc chắn rằng mẹ cho con uống ít nhất một ly sữa mỗi ngày. Để tăng hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể chế biến theo những hình thức khác nhau như pha với ngũ cốc hoặc xay thành sinh tố.
Dù là thực phẩm cần thiết mỗi ngày nhưng trứng, sữa rất dễ hư hỏng và cần được bảo quản đúng cách. Cần lưu ý không lưu trữ tại cánh cửa tủ lạnh, vì vị trí này không nhận được nhiều khí lạnh (với các thiết bị thông thường). Bộ phận này cũng thường xuyên mở ra, nhiệt độ không đều khiến thực phẩm nhanh hỏng.
Trứng, sữa có thể đặt ở cánh tủ nếu thiết bị có tính năng Door Cooling. Hệ thống làm lạnh riêng biệt, cung cấp lượng khí cần thiết và duy trì nền nhiệt đồng đều.Đây là công nghệ mới được LG đưa vào các dòng tủ lạnh hiện đại của hãng.
Rau, củ, quả
Chất xơ là nhóm dưỡng chất không thể thiếu trong sự phát triển của trẻ. Ăn nhiều rau, củ, quả giúp củng cố hệ tiêu hóa còn non nớt của bé và ngăn ngừa táo bón. Thực phẩm này cung cấp một lượng nước rất lớn cho cơ thể, bù đắp cho lượng nước thiếu hụt mỗi ngày. Những loại rau củ quả chứa nhiều nước mà Minh Hà thường cho các bé ăn là cà rốt, rau diếp, củ cải, bông cải xanh…
Để giữ trọn vẹn dưỡng chất, tránh tình trạng rau khô héo hay dập, úng, bạn cần để ráo nước rồi bọc lại với giấy, bao nylon. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, tủ lạnh có ngăn rau với nắp lưới mắt cáo là lựa chọn tối ưu bởi khả năng ngưng đọng độ ẩm trong thực phẩm bay lên, tạo cân bằng cho không gian, giúp thực phẩm luôn tươi ngon.
Ngăn rau quả có nắp lưới mắt cáo giúp Minh Hà lưu trữ trực tiếp rau quả, không cần cho vào bọc.
Thịt đỏ
Cừu, bò là nguồn thực phẩm chứa nhiều sắt, chất béo – 2 loại vi chất cần thiết cho sự trăng trưởng, phát triển của trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ. Với lịch trình bận rộn, bà mẹ 4 con thường mua thức ăn vào buổi sáng và bảo quản các loại thịt tươi trong ngăn 0 độ C để dùng trong ngày.
Minh Hà phải sơ chế và phân loại thực phẩm sống trước khi mang đi lưu trữ tại ngăn đông.
Trường hợp phải cấp đông, Minh Hà thường làm sạch thực phẩm, chia nhỏ thành từng bữa. Sau đó đặt chúng trong các hộp có nắp, đậy kín trước khi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Việc này giúp tránh tình trạng rã đông nguyên khối thức ăn, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập trước khi cấp đông trở lại.
Gia đình Lý Hải – Minh Hà lựa chọn dòng tủ lạnh sử dụng bộ lọc Hygiene Fresh+ của LG. Thiết bị có khả năng loại bỏ tới 99,999% vi khuẩn (kiểm nghiệm bởi Intertek).
Hệ tiêu hóa của các bé rất non nớt, vì vậy bà xã Lý Hải đặc biệt chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm. Để tủ lạnh không ám mùi thực phẩm, Minh Hà bảo quản các đồ ăn khác nhau bằng túi kín hoặc hộp chuyên dụng có nắp. Thực phẩm tươi sống cần được làm sạch, bọc kín để tránh mùi và nhiễm khuẩn. Các loại trái cây như mít, sầu riêng phải cho vào hộp có nắp đậy kín.
Giang Hoàng Nhơn
Nguồn: Zing
Chưa có bình luận.
