Khi đến tuổi ngũ tuần sức khỏe suy giảm, mắt mờ, thị lực giảm nghiêm trọng do quá trình lão hóa. Trong đó thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh đặc trưng có thể gây mù lòa ở những người tuổi 50+ vì vậy rất cần những kiến thức khoa học để bảo vệ đôi mắt sáng, khỏe thông qua chế độ ăn uống gồm các loại cá, rau họ cải, trái cây…
Khi bị thoái hóa điểm vàng, thị giác của người bệnh sẽ suy giảm, mọi hình ảnh trở nên mờ nhạt, méo mó. Tuổi càng cao, triệu chứng có thể càng nặng hơn, gây tăng nhãn áp khiến mắt nhạy cảm hơn với các yếu tố gây hại khác. Võng mạc trong mắt có một vùng trung tâm được gọi là điểm vàng. Võng mạc có chức năng giúp chúng ta đọc, nhận diện màu sắc, khuôn mặt và phát hiện ra các chi tiết nhỏ. Bệnh đi liền với độ tuổi, càng lớn tuổi các chức năng của điểm vàng sẽ bị mất đi.
Trong nhãn khoa chia ra 2 loại thoái hóa điểm vàng đó là dạng khô và dạng ướt. Trong đó dạng khô phổ biến hơn gây ra do sự mỏng và teo đi của điểm vàng, dạng ướt ít phổ biến hơn gây ra bởi sự rò rỉ của các mạch máu phía dưới võng mạc và điểm vàng. Để hạn chế những ảnh hưởng do bệnh gây ra các chuyên gia nhãn khoa thường khuyến cáo người dân áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học để làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Việc xây dựng và duy trì một thực đơn có sự góp mặt của các thực phẩm chống thoái hóa điểm vàng sẽ giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh, tinh anh, hoạt động tốt khi đã về già.
Nhóm các loại rau chống thoái hóa điểm vàng
Rau bina chứa carotenoid tăng cường lượng sắc tố bảo vệ điểm vàng
Bổ sung các loại rau có chứa carotenoid giúp tăng cường lượng sắc tố bảo vệ điểm vàng và làm chậm thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi. Đó là những loại rau có màu xanh đậm, vàng tươi hoặc đỏ. Đứng đầu là rau bina là một loại rau có lá màu xanh đậm, giàu beta-carotene, lutein và vitamin zeaxanthin. Tần suất ăn được các khuyên cáo là nửa bát rau bina sống 3 lần/tuần.
Cải xoăn giàu lutein, zeaxanthin và beta-carotene
Cải xoăn là một loại rau lá xanh rất giàu lutein, zeaxanthin và beta-carotene. Các nhà nghiên cứu cho biết việc chiết xuất cải xoăn tươi có tác động tốt đối với nồng độ sắc tố điểm vàng trong mắt. Vì vậy, không chỉ những người cao tuổi mà cả thành phần thanh, thiếu niên…cũng nên bổ sung món rau này vào thực đơn hàng ngày.
Cải bắp giàu vitamin C ngăn thoái hóa điểm vàng, phòng bệnh đục thủy tinh thể
Bắp cải là loại rau xanh quen thuộc, rất giàu vitamin C. Theo các thử nghiệm của AREDs, Vitamin C có tác dụng ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do. Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy mối liên hệ giữa các gốc tự do này với quá trình của bệnh do tuổi tác. Do đó, những người lớn tuổi nếu thường xuyên ăn bắp cải sẽ giúp ngăn chặn, cải thiện sức khỏe mắt, phòng ngừa đục thủy tinh thể.
Nhóm cá ngừ, cá hồi giàu omega 3 bảo vệ mắt
Trong cá rất giàu omega 3, giúp ngăn ngừa thoái điểm vàng do tuổi tác, bảo vệ mắt chống lại bệnh đục thuỷ tinh thể. Ăn các loại cá có dầu như cá ngừ và cá hồi sẽ giúp tăng cường sức khoẻ mắt, bảo vệ thị lực. Ngoài ra, trong cá cũng có rất nhiều vitamin B, giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh. Để mang lại hiệu quả cao, người bệnh cần bổ sung vào thực đơn 2- 3 phần cá mỗi tuần.
Nhóm trái cây cam, chuối, táo, đào giàu vittamin C ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng
Trái cây chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe và mang lại những tác động tích cực cho người bệnh thoái hóa điểm vàng. Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn 3 phần trái cây trở lên/ tuần ít có nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng hơn những người không ăn trái cây. Nguyên nhân do các loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin C giúp cơ thể tái tạo và sản sinh collagen, tạo thành các mạch máu ở mắt và các nơi khác trên cơ thể. Nhờ đó đôi mắt sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách nhanh chóng. Điều này cho thấy việc bổ sung đủ vitamin C và các chất dinh dưỡng có lợi cho thị giác là rất quan trọng.
Theo các chyên gia, những người mắc bệnh nếu được bổ sung vitamin C cùng với beta-carotene, vitamin E và kẽm sẽ làm chậm tiến triển bệnh tới 25% và ngăn ngừa giảm thị lực chậm hơn 19%. Để hạn chế những ảnh hưởng do bệnh gây ra, song song với việc điều trị theo hướng dẫn của các bác sỹ nhãn khoa người dân cần tăng cường nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng như các loại cá, rau họ cải, trái cây….giúp hỗ trợ làm chậm quá trình mất thị lực đối với người mắc bệnh thoái hóa điểm vàng. Lưu ý đi khám mắt định kỳ hàng năm để kịp thời điều trị những căn bệnh về mắt nói chung, bệnh thoái háo điểm vàng nói riêng ngay từ thời gian đầu.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
Cách bảo vệ mắt cho trẻ trước các căn bệnh về mắt
Bệnh thoái hóa điểm vàng, phương pháp điều trị
Thoái hóa điểm vàng và những yếu tố nguy cơ
Thoái hóa điểm vàng và những yếu tố nguy cơ
Các bệnh về mắt thường gặp ở tuổi 50+
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
