Cây nghệ vàng được ví như một dược liệu quý trong điều trị một số bệnh về tiêu hoá bởi loại cây này chứa nhiều thành phần hoạt chất, đặc biệt là curcumin có tác dụng giảm viêm, cải thiện chức năng tiêu hoá, bảo vệ niêm mạc dạ dày…Nghệ vàng được trồng phổ biến tại các vùng có khí hậu nhiệt đới thổ nhưỡng phù hợp như Nghệ An, Hưng Yên, Đắc Lắk, Đắk Nông, Yên Bái, Thái Nguyên…
Curcumin là một hợp chất polyphenol tự nhiên được tìm thấy trong củ nghệ vàng (Curcuma longa) là hoạt chất chính tạo nên màu vàng đặc trưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Curcumin giúp chống viêm nhờ khả năng ức chế các phân tử và enzyme gây viêm, giúp giảm viêm trong các bệnh như viêm ruột và một số bệnh mạn tính khác.
Curcumin là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, từ đó làm chậm quá trình lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung và bảo vệ não bộ khỏi các bệnh như Alzheimer, Parkinson, hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol LDL “xấu”, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch…
Đối với hệ tiêu hóa curcumin giúp kích thích tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, chướng bụng, các triệu chứng khó tiêu đặc biệt là bảo vệ niêm mạc dạ dày và kháng khuẩn, giúp hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày. Curcumin trong nghệ vàng có khả năng chống viêm do đó giúp giảm viêm ở đường tiêu hóa, hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm loét dạ dày, viêm ruột, hội chứng ruột kích thích.
Curcumin kích thích tiết mật từ túi mật, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa thức ăn, các chất béo, giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng, ợ chua. Đặc biệt Crcumin có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày khi tạo ra một lớp màng bảo vệ, đồng thời hỗ trợ chữa lành các vết loét sẵn có và giảm sự hình thành vết loét mới.
Đặc tính của curcumin là kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn gây viêm loét dạ dày. Làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) như đau bụng, đầy hơi, khó tiêu và rối loạn nhu động ruột ở những người mắc IBS. Curcumin trong nghệ tươi còn có tác dụng giảm ợ hơi, đầy bụng, kích thích tiết mật giúp hỗ trợ và giảm tải hoạt động của dạ dày, đặc biệt khi dạ dày trong tình trạng bị đau, viêm loét…Y học hiện đại nhận định curcumin có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong đường tiêu hóa, đặc biệt là ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng.
Các chuyên gia khuyến cáo cây nghệ vàng mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khoẻ, Curcumin có trong nghệ vàng giúp giảm các triệu chứng liên quan đến viêm, một số vấn đề của đường tiêu hóa, hỗ trợ điều trị các bệnh lý như viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích, các bệnh viêm đại tràng…Tuy nhiên khi sử dụng nghệ vàng trong hỗ trợ điều trị bệnh cần tham khảo ý kiến của các bác sỹ về liều lượng, thời gian, phương pháp sử dụng…để mang lại kết quả thiết thực nhất. Lưu ý những người bị dị ứng với nghệ, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, những người đang hóa trị, người mắc bệnh rối loạn máu, tiểu đường hoặc thiếu sắt, người dùng thuốc chống đông máu…không sử dụng nghệ.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
Tiết lộ loại đồ uống bảo vệ đường ruột, tăng cường chức năng gan
Loại gia vị giúp nâng cao hệ miễn dịch, có lợi cho gan
Tẩy nốt ruồi có nên bôi nghệ không, cách bôi nghệ đúng chuẩn
Uống nghệ sai cách vì không hiểu thành phần trong nghệ
Uống nước chanh nghệ mỗi sáng mang lại lợi ích gì
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
