Tỏi là một gia vị thường được dùng thêm vào các món ăn bởi hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tỏi chứa ít calo, chỉ khoảng 42 calo trong mỗi khẩu phần ăn và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như vitamin C, vitamin B6, mangan, selen, kali và canxi.
Nếu có thể tự trồng tỏi, bạn sẽ không phải lo về chất hóa học, bảo quản. Phương pháp thủy canh tỏi siêu đơn giản sau đây sẽ giúp bạn có những nhánh tỏi tươi ăn quanh năm không phải lo đi chợ mua bán.
1. Dùng dao cắt lấy đáy chai nhựa, chiều cao khoảng 10 cm.
Chiếc đáy chai nhỏ này sẽ là nơi chúng ta dùng để thủy canh tỏi.
Bạn có thể chuẩn bị 2 hoặc 3 chiếc đáy chai đơn giản như vậy.
2. Chọn khoảng 3 củ tỏi giống mẩy không bị héo, trầy xước.
3. Bóc vỏ, ngâm tép tỏi trong nước lọc trong khoảng 12 giờ.
4. Sau đó xếp tỏi gọn gàng vào đáy chai đã cắt sẵn.
5. Đổ nước vào xâm xấp mặt tỏi, chừa một chút chóp để ra mầm.
6. Đặt ở nơi thông thoáng và có ánh nắng.
7. Giờ bạn có thể thư thái ngắm những mầm tỏi xanh mướt lớn lên từng ngày.
Khi mầm tỏi nhô tương đối cứng cáp, bạn có thể trồng chúng xuống đất vườn hoặc trồng trong các thùng xốp, lấp đất kín các tép tỏi. Rễ tỏi sẽ phát triển nhanh và mạnh nếu gặp thời tiết ấm áp.
Sau từ 2 – 3 tháng, tỏi sẽ ra hoa. Hoa tỏi mọc thành cụm trên đầu một trục hình trụ từ thân củ kéo dài ra. Bạn có thể thu hoạch những thân trụ và hoa – được gọi là ngồng tỏi để chế biến các món xào cực hấp dẫn.
Để thu hoạch tỏi đúng thời điểm, bạn hãy quan sát phần lá tỏi. Số lá tỏi mọc quanh thân tương ứng với số tép của củ bên dưới. Khi 1/2 số lá khô héo có nghĩa tỏi đã sẵn sàng để bạn thu hoạch.
Video: Làm Vườn Phiên Bản Samurai
Hải Yến (TH)
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
