Gần đây do thời tiết thay đổi, lúc nóng lúc lạnh nên viện nhi tiếp nhận nhiều trẻ đến khám, đa phần các bé đều cảm, ho và sốt.
Tiêm, truyền dịch và sử dụng kháng sinh là biện pháp rất hiệu quả để chữa trị những cơn ho của trẻ. Tuy nhiên nếu quá ỷ lại vào điều này sẽ gây tổn hại đến sức khỏe trẻ nhỏ. Bởi vậy rất nhiều bậc phụ huynh đã tìm những biện pháp thay thế thuốc để áp dụng cho con cái trong nhà. Hôm nay mời bạn tìm hiểu cách làm món chanh hấp đường phèn để giảm ho.
Trả lời về tác dụng của chanh trên một tờ báo sức khỏe, ThS.BS Nguyễn Thị Hằng, Phó chủ nhiệm bộ môn Đông Dược (Phương tễ), Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam cho biết: Chanh đào hay chanh thường đều có thể làm thuốc trị nhiều bệnh. Vỏ và lá chanh chứa nhiều tinh dầu, được dùng để trị ho, cảm cúm, hạ sốt… nên thường có trong thành phần của nồi nước lá xông. Ruột quả chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc… Ngoài ra, ruột quả chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khàn tiếng.
Chanh hấp đường phèn
Nguyên liệu: 500g chanh, 0,4kg đường phèn
1. Chanh rửa sạch, dùng nước sôi tráng qua vỏ, rồi dùng muối rửa sạch lại để loại bỏ phần sáp bên ngoài, sau đó lau khô.
2. Cắt chanh làm đôi rồi thái mỏng, bỏ hạt như vậy sẽ không bị đắng.
3. Cho chanh đã cắt xuống dưới đáy nồi
4. Sau đó rải đường phèn trên bề mặt chanh
5. Hâm cách thủy trong 10 giờ
6. Sau 10h hâm, thành phẩm màu thành trong suốt, hương vị thơm ngon ngọt.
7. Đường phèn làm dịu đi vị đắng của chanh, màu hổ phách đem lại cảm giác ấm áp.
8. Bảo quản chanh hấp đường trong lọ thủy tinh đã khử trùng
9. Có thể pha với nước ấm để uống
Ngoài việc chú ý quan sát khi trẻ bị bệnh, bình thường các mẹ cũng cần lưu ý, ví dụ như con ngáy khi ngủ, ngủ hay trằn trọc và toát mồ hôi, đêm khóc, sáng dậy miệng hôi và nhiều gỉ mắt. Những dấu hiệu này cho thấy trẻ có khả năng sắp bị bệnh, hoặc chứng tỏ tì vị kém, thể chất không tốt.
Mỗi lần bé ho hắng vào buổi sáng hay tối, mẹ hãy cho bé uống 1 hay 2 muỗng chanh hấp đường phèn.
Lưu ý: Các mẹ nên chú ý để không lạm dụng chanh:
– Với những trường hợp đã bị ho nặng, ho do nhiễm vi trùng, vi khuẩn thì nên điều trị bằng thuốc, chanh chỉ dùng kèm để chóng khỏi hơn.
– Đặc biệt khi sử dụng chanh, các mẹ nên lưu ý khi bé bị đi ngoài, trướng bụng thì tránh dùng. Chanh kích thích tiết dịch nên có thể khiến tình trạng đau bụng, tiêu chảy nặng hơn.
– Việc sử dụng quá nhiều cũng không tốt cho đường tiêu hóa của các con, các mẹ chú ý nhé.
Video: Chanh ngâm mật ong
Bích Phượng (TH)
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
