Bạn có muốn làm chiếc bánh nhiều tầng mới lạ để thưởng thức vào ngày cuối tuần? Không cần quá khéo tay, chỉ cần bạn thích là có thể tự làm được, hương vị của món ăn sẽ khiến bạn không khỏi suýt xoa.
Chuẩn bị nguyên liệu: Bột mì 150g, 4 quả trứng gà, 90g sữa, 30g đường, 280g nước nguội, 250g bơ kem, trái cây cắt hạt lựu (xoài, dâu tây hoặc trái cây ưa thích)
Trình tự làm bánh trái cây ‘ngàn tầng’:
1. Bột mì, trứng, sữa, đường, nước đổ vào một chiếc khay inox và đánh tan đều để trứng không bị vón cục, cần khuấy hỗn hợp này 3 lần.
2. Khuấy nhẹ cho đến khi dung dịch không còn bong bóng nổi trên bề mặt.
3. Bỏ chút bơ vào chảo nóng để chống dính.
4. Đun nóng chảo, sau đó đổ dung dịch bột vào và chiên vỏ bánh trong lửa nhỏ.
5. Chiên vỏ bánh (mỗi miếng vỏ bánh chiên khoảng 2 phút.)
6. Sau khi chiên xong, lấy giấy bọc vỏ bánh lại và để vào tủ lạnh.
7. Trái cây cắt hình khối theo sở thích.
8. Sau đó, bỏ chút kem lên trái cây.
9. Lấy vỏ bánh từ trong tủ lạnh ra và cắt thành bản lớn theo kích thước của khuôn (Có thể dùng những chiếc hộp nhựa mua ở chợ để làm khuôn bánh).
10. Đặt vào khay một lớp vỏ bánh tạo thành tầng thứ nhất, tầng thứ 2 phết bơ kem, tiếp đến là tầng trái cây, cuối cùng đặt lên lớp vỏ bánh.
11. Thực hiện 3 lớp bánh như trên là khuôn sẽ đầy và công đoạn làm bánh nhiều tầng đã hoàn thành.
12. Đậy nắp khay bánh lại và đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng nửa ngày.
13. Nhìn khay bánh, bạn có thấy hấp dẫn không?
14. Cần để bánh trong ngăn đông lạnh thì khi cắt, miếng bánh mới tạo thành hình khối. Nếu vừa làm xong đem ăn ngay thì miếng bánh cắt ra sẽ bị vữa.
Nhìn là muốn ăn rồi. Còn bạn thì sao?
Video: Cách làm bánh bông lan bằng chảo không cần lò nướng
San San
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
