Vốn sẵn niềm đam mê nấu nướng nên cô giáo trẻ Ngọc Quỳnh luôn dành thời gian chuẩn bị chu đáo những hộp cơm để mang đi làm mỗi ngày.
Ngọc Quỳnh sinh năm 1993 tại Bắc Kạn, có mẹ là giáo viên. Từ nhỏ, cô phải thay mẹ đảm đương việc nội trợ khi bà đi dạy vắng nhà. Có lẽ chính vì thế mà Quỳnh có niềm đam mê rất sớm với nấu ăn. Cô gái 9X thường xuyên lên mạng mày mò các công thức chế biến món ăn rồi học cách cắt tỉa, trang trí…
Cô giáo trẻ Ngọc Quỳnh.
Học Đại học xong và đi làm tại Hà Nội, tính đến nay đã được 6 năm. Mặc dù công việc nhiều khi rất bận nhưng Quỳnh luôn ưu tiên cơm nhà. Ngoài tiêu chí món ăn ngon, đúng vị, Quỳnh còn thích bày biện bữa cơm để mang lại cảm giác mới mẻ.
Những hộp cơm trưa được trang trí vui mắt của Ngọc Quỳnh luôn mang khiến các đồng nghiệp tại trường Đại học Đông Đô phải xuýt xoa ngưỡng mộ.
Mỗi ngày, Ngọc Quỳnh không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị những hộp cơm trưa. Cô gái Bắc Kạn thường nấu dư thức ăn vào buổi tối, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sáng hôm sau chỉ việc xếp vào hộp mang đi làm. Quá trình sơ chế thực phẩm, nấu chín và trang trí một bữa ăn chỉ chiếm của Ngọc Quỳnh 40 phút. Công đoạn xếp đồ ăn vào hộp trước khi đi làm cũng không quá 10 phút mỗi sáng.
Ngân sách Ngọc Quỳnh dành cho việc đi chợ khoảng 80 nghìn đồng mỗi ngày. Là con gái muốn giữ vòng eo và cân nặng đúng chuẩn nên Quỳnh cũng hạn chế tinh bột. Hộp cơm trưa của cô thường chỉ bao gồm các món luộc, xào ít dầu mỡ và đặc biệt không có đồ chiên.
Đối với rau củ, Quỳnh thường sơ chế từ tối hôm trước, sáng hôm sau luộc hoặc xào 5 phút là có thể mang đi làm.
Ngọc Quỳnh chia sẻ, mỗi giờ ăn trưa, đồng nghiệp của cô lại háo hức chờ xem hôm nay cô nấu món gì. Trong tương lai gần, Quỳnh cho biết cô muốn tham gia một số cuộc thi nấu ăn để thử thách bản thân và thỏa mãn đam mê với nghệ thuật ẩm thực.
Video: Chuẩn bị cho bữa cơm trưa mini (FP)
Sam Sam (Tổng hợp)
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
