Chảo chống dính là một vật dụng rất quen thuộc trong mỗi gia đình, nó phục vụ cho việc nấu ăn trở nên đơn giản, dễ dàng hơn bao giờ hết. Nhưng, không phải nhà nào cũng có một chiếc chảo chống dính. Có những gia đình chỉ dùng chảo thường để nấu ăn, vừa khó khăn, bất tiện mỗi lúc chiên, xào thì đồ ăn toàn bị dính chảo, trông không đẹp mắt xíu nào. Hãy để chúng tôi chỉ cho bạn cách biến chảo thường thành chảo chống dính chỉ trong 1 phút. Thử xem nhé!
Chuẩn bị:
– Chảo thường
– Dầu dừa
– Muối
– Khăn giấy
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, hãy đặt chảo lên bếp, để chảo thật nóng ở lửa vừa.
Bước 2: Cho một muỗng canh dầu dừa vào chảo, đảo đều dầu phủ khắp mặt chảo, sau đó đổ ra ngoài.
Bước 3: Rắc một lượng muối lên chảo, dùng khăn giấy hay tấm vải sạch chà mạnh tay lên muối, dầu theo chuyển động tròn ở cả thành chảo và đáy chảo, hệt như bạn đang đánh bóng chảo đấy.
Bước 4: Lau sạch muối và dầu, và giờ thì bạn đã có chiếc chảo hoàn toàn không dính mà lại an toàn cho sức khỏe.
Quá đơn giản, dễ dàng phải không nào. Bạn đã thực hiện và áp dụng cách này bao giờ chưa? Sẵn có chảo chống dính rồi thì hãy thử học cách làm món bánh chuối Thái Lan nhé. Món ăn Thái Lan mang sắc thái rất đặc biệt, từ những món mặn cho đến những món ngọt đều rất hấp dẫn thực khách. Mới đây món ăn vặt bánh chuối Thái Lan đang mê hoặc các bạn trẻ bởi sự kết hợp mới lạ của bột và chuối, điểm thêm chút topping chocolate, sữa đặc tạo nên một món bánh vô cùng đặc sắc, cuốn hút người thưởng thức.
Nguyên liệu làm bánh chuối Thái Lan:
– 5 trái chuối
– 2 chén bột mì
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng canh đường trắng
– 40gr sữa đặc
– 4 quả trứng gà
– 20gr bơ
– 50ml dầu ăn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Cho 1/2 cup nước vào tô, đập 1 quả trứng vào chén, sau đó thêm 40gr sữa đặc, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường vào cùng. Đánh tan hỗn hợp với nhau.
Bước 2: Bột mì rây qua rây vào một cái thau inox, tiếp đến đổ hỗn hợp trứng nước vào bột mì. Dùng phới trộn đều.
Bước 3: Sau đó cho một ít bột khô ra mặt bàn sạch, đổ bột trong thau đang còn dính ra bàn. Dùng tay nhồi bột đến khi không còn dính tay thì lấy màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủi lạnh khoảng 30 phút để bột nở.
Bước 4: Trong thời gian chờ bột nở thì chuối bóc vỏ cắt lát tròn mỏng. Đập 3 quả trứng gà còn lại vào tô, đánh tan rồi cho chuối vừa cắt vào trộn đều lên.
Bước 5: Sau khoảng 30 phút lấy bột bánh ra, chia thành nhiều phần bột nhỏ rồi dùng cán cán mỏng từng miếng bột.
Bước 6: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, tiếp theo cho miếng bột vừa cán mỏng vào. Bật bếp ở lửa nhỏ, tiếp theo cho hỗn hợp chuối trứng vào giữa miếng bột. Dùng phới xếp 4 góc miếng bột lại thành hình vuông. Chiên vàng mặt dưới thì lật mặt lại chiên vàng đều.
Khi chiên bánh nhớ bỏ thêm một ít bơ vào chảo dầu để bánh có mùi thơm nhé!
Bước 7: Vậy là hoàn thành món bánh chuối Thái Lan rồi nhé. Đơn giản hơn chúng ta nghĩ đúng không? Bạn có thể cho topping chocolate tan chảy và sữa đặc hay phô mai sợi tùy ý nhé!
Cách làm gà chưng nước mắm ngon tuyệt!
Theo Cooky
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
