Câu “bé hạt tiêu” hẳn chính là để mô tả cho loại ớt có tên Aji Charapita này. Không những siêu cay mà cái giá đắt khủng khiếp của nó khiến người ta giật mình.
Chính xác là một cân ớt Aji Charapita có giá lên tới 787 triệu đồng! Thật sốc có phải không?
Bắt nguồn từ vùng rừng rậm phía Bắc Peru, ớt Aji Charapita từng là loại cây sống hoang dã, mới được người dân đưa về trồng với mục đích thương mại. Dùng tươi, thực khách có thể cảm nhận được hương vị trái cây mạnh mẽ, hay được dùng chế biến một loại nước sốt của Mexico gồm có cà chua, hành và ớt, tạo nên vị nhiệt đới đặc trưng. Tuy nhiên, ớt Charapita hay được nghiền thành bột làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau. Mặc dù chưa mấy nổi tiếng ở các nước Châu Âu, nhưng ớt Aji Charapita được những người sành ăn ớt và đầu bếp các nhà hàng 5 sao ưa chuộng, săn lùng.
Không dễ mà mua được ớt Aji Charapita vì hai lý do. Thứ nhất, rất khó mua ớt ở ngoài Peru trừ khi bạn mua hạt giống trên mạng và tự trồng. Ngay cả khi bạn tìm được ai đó bán, thì giá mua cũng khiến bạn nản lòng.
Aji Charapita được mệnh danh là “bà hoàng của các giống ớt”, giá lên tới cả gần tỷ đồng một cân. Như vậy, Aji Charapita đã chính thức trở loại ớt đắt nhất thế giới, cũng như gia vị đắt nhất thế giới cùng với vani và hồng hoa (nghệ tây).
Được biết, độ cay của loại ớt này lên tới 30.000 tới 50.000 độ cay Scolville. Độ cay này thậm chí có thể “làm thủng” lưỡi bạn và cả ví của bạn nữa. Độ cay này đưa Charapita sánh nganh với ớt cayen, và cay gấp 4 đến 20 lần ớt jalapeno nổi tiếng.
Sốc với những vụ trộm cướp táo tợn nhất bị camera quay được
Lê Anh
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
