Nick Morgenstern, chủ sở hữu cửa hàng kem Ice Cream Finest Morgenstern ở thành phố New York (Mỹ) là chủ nhân của món ăn “gây bão” cộng đồng Instagram – Kem đen.
Ra đời năm 2016, ngay lập tức kem đen đã “mê hoặc” hàng triệu tín đồ kem bởi vị ngon đặc biệt và màu sắc đen sì mới lạ.
Màu đen độc đáo này không được làm từ socola đen hay phẩm màu mà là than hoạt tính – một hương vị được dùng từ vỏ dừa, đốt thành than qua xử lý và trở thành món kem than hoạt tính tinh tế, không có tác hại cho sức khỏe.
Sau khi hình ảnh món kem đen ngập tràn trên các trang mạng xã hội, đặc biệt là Instagram, thì nó cũng được phát hiện tại Tim’n’Tim cửa hàng kem ở Moscow, Nga và xuất hiện trên những chiếc xe tải Kraken Rum ở Anh.
Chia sẻ về nguyên liệu làm kem, Nick Morgenstern cho biết loại than mình sử dụng là tro dừa – một hình thức của than hoạt tính. Thành phần này được sử dụng trong ngành thực phẩm ở nhiều quốc gia trong món cocktail hay bánh pizza, hamburger.
Tuy nhiên, món kem đen than hoạt tính tại Ice Cream Finest Morgenstern sẽ giúp bạn cảm nhận sự kết hợp thú vị từ vỏ dừa, kem dừa, sữa dừa và tro dừa.
Khi thưởng thức mọi người đều phải chấp nhận “nhuộm đen” bờ môi kể cả hàm răng trắng ngần của mình. Dù vậy, đó cũng không phải “chuyện dở khóc, dở cười”, bất cứ ai thưởng thức món kem này cũng cảm thấy thú vị khi được trải nghiệm cảm giác mới lạ.
Nhưng để có trong tay que kem đen tham hoạt tính, bạn sẽ phải xếp hàng dài và kiên nhẫn chờ đợi tại cửa hàng đang “nổi như cồn” này. Giá của một cây kem đen than hoạt tính là: 4,9 USD (tầm 110 nghìn VND).
Dư âm của những que kem độc đáo dự sẽ làm khuấy đảo cộng đồng teen khắp nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, kem đen được một quán chuyên trà sữa thuộc chung cư Ấn Quang, phường 9, quận 10 giới thiệu có vị chua, ngọt và độ dẻo. Một cây kem đen có giá 40.000 đồng.
Video: Uống Dừa Qua Cửa Sổ
Hải Yến TH
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
