Món thịt chiên nước mắm theo công thức của Thái đậm đà, chắc chắn sẽ khiến cả nhà gắp không ngừng đũa. Bạn hãy cùng bắt tay vào làm ngay nhé.
Nguyên liệu:
Cách làm thịt chiên nước mắm như sau:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho thịt vào thố. Thêm nước mắm, xì dầu, tiêu đen, bột chiên giòn và đường vào.
Bước 2: Trộn đều thịt với gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi rán có màu vàng hơn
Bước 3: Trong chảo sâu lòng, bạn đổ dầu vào đun cho nóng. Khi dầu nóng, ta thả thịt vào rán ngập dầu. Trong lúc chiên chú ý trở thịt cho chín đều.
Bước 4: Bạn rán cho đến khi phần vỏ miếng thịt chuyển màu vàng nâu và giòn lại thế này nhé!
Bước 5: Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi xắt thành miếng.
Chỉ vài bước đơn giản đã ngay món thịt chiên nước mắm kiểu Thái cực giòn, cực thơm.
Bạn có thể pha nước chấm với công thức: 4-5 thìa canh nước mắm ngon, 1 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê chanh, một ít vừng, một ít ngò xắt nhuyễn.
Chúc bạn thành công.
Video: Đầu bếp siêu đẳng và vui tính nhất với những tuyệt kỹ có 1-0-2
Theo Phunugiadinh
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
