Chúng ta đều biết loài chó có khứu giác vô cùng linh hoạt nhạy cảm. Nhưng chú chó nhỏ Kinako ở Nhật còn lợi hại hơn nữa. Lần đầu tiên chủ nhân dẫn ra ngoài đi dạo, Kinako đã đào được một loại nấm cục quý giá mà thường gọi là “kim cương đen” khiến hai vợ chồng rất ngạc nhiên. Chú chó này được một đôi vợ chồng kinh doanh tiệm bánh mỳ tại tỉnh Kochi, Nhật Bản thu nhận và nuôi dưỡng vào ngày 30 tháng 1 vừa qua khi mới 2 tháng tuổi.
Ngày 3 tháng 2, ông Maeda đưa Kinako ra ngoài đi dạo, Kinako đột nhiên chạy đến đào bới một đám lá trên đường đi. Lúc đó, ông Maeda cho rằng chú chó đã ngửi thấy mùi chuột. Nhưng Kinako lại đào được một cục tròn tròn màu đen. Sau khi cắt khối tròn ra, ông Maeda ngửi thấy một mùi thơm rất đặc trưng và đoán là loài nấm cục đen, hay còn gọi là kim cương đen.
Đến ngày 6 tháng 2, Kinako lại tiếp tục đào được 7 cục như vậy, tổng khối lượng lên đến 250 gam, trong đó khối nấm lớn nhất có đường kính khoảng 8 cm, nặng 115 gam. Ông Maeda đã gửi ảnh những khối nấm này đến cơ quan nghiên cứu nấm Nhật Bản để xác minh, kết luận cuối cùng chúng chính là loài nấm cục đen hiếm gặp.
Chủ nhiệm sở sự vụ tỉnh Kochi cho biết, đây là lần đầu tiên phát hiện loài nấm quý này trên địa bàn tỉnh.
Nấm cục (tên tiếng Anh: Truffle) hay còn gọi là nấm tuýp. Loài nấm này thường mọc dưới cây sồi, cây thông, và cây phỉ (hazel). Nó có mùi thơm đặc biệt và được mệnh danh là “viên kim cương” của các đầu bếp ở Châu Âu, đây cũng là loại nấm đắt nhất thế giới.
Quỳnh Chi
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
