Đi du lịch bất cứ đâu bạn hãy nhớ ngay quy tắc ăn uống của các quốc gia này kẻo bị nhìn với ánh mắt đầy khó hiểu đấy.
Đối với bất kì quốc gia nào, nền văn hóa được thể hiện ngay trong mâm cơm cùng cách thưởng thức của các thực khách. Cũng với những món ăn quen thuộc ấy nhưng mỗi quốc gia có mỗi một phong cách ăn uống khác nhau, tạo nên bản sắc vô cùng riêng biệt. Cách thưởng thức món ăn đôi khi còn thể hiện trình độ văn minh, phép lịch sử tối thiểu của một người nên bạn cần phải nhớ các nguyên tắc này để không trở thành vị khách khiếm nhã trong mắt người dân bản địa nhé!
Nhật Bản
Ở Nhật Bản, những món mì nước được cho là linh hồn của quốc gia này. Nhật Bản nổi tiếng với các món mì ramen hay soba. Chúng không chỉ đặc biệt về hương vị mà ngay cách thưởng thức cũng vô cùng độc đáo. Theo đó, trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản trước khi ăn mì bạn phải húp thật nhiều nước để thể hiện sự thích thú và sảng khoái. Người Nhật tin rằng, tiếng húp nước mì càng to thì càng thể hiện sự tôn trọng đối với gia chủ. Âm thanh ấy cho thấy rằng, bạn đang khen món mì mà chủ nhân của nó nấu rất ngon và đặc sắc khiến người khác phải thích thú. Chúng thể hiện sự cảm kích và biết ơn của bạn đối với người đã bỏ công sức ra nấu món mì. Ngoài ra, tại Nhật người ta cũng rất kị cắm đũa vào bát cơm trước khi ăn vì chúng là biểu tượng cho sự chết chóc, không may mắn.
Tại Nhật ăn mì mà húp sạch nước vậy mới gọi là hiếu khách.
Trung Quốc
Người Trung Quốc rất tin vào các yếu tố phong thủy, chúng thể hiện ngay trong món ăn và cách thưởng thức bữa cơm của người dân nước này. Khi dùng bữa, họ không bao giờ lật mặt còn lại của con cá để ăn. Hành động đó là điềm báo không lành, ảnh hưởng đến những người ngư dân đang săn bắt ngoài biển. Nhiều người dân Trung Quốc khi ăn cá chỉ dám ăn một mặt và bỏ hẳn mặt kia vì niềm tin phong thủy này. Cũng có thể trước khi chế biến họ sẽ rút hết xương hoặc khi ăn chỉ lược bỏ xương chứ không trở mặt cá như ở Việt Nam.
Người Trung Quốc có một cách ăn cá cho riêng mình.
Bồ Đào Nha
Đối với các nhà hàng món Âu, trên bàn luôn có đề sẵn lọ gia vị để thực khách tùy ý nêm nếm theo khẩu vị. Nhưng theo tìm hiểu, vẫn có khá nhiều nhà hàng hiện nay tại Bồ Đào Nha không được trang bị các lọ đựng gia vị này vì có một lí do hết sức hi hữu. Người Bồ Đào Nha cho rằng khi thực khách xin thêm tiêu hoặc muối cũng đồng nghĩa với việc bạn đang chê tài nghệ nấu nướng của người đầu bếp tạo ra món ăn đó. Đối với đất nước này điều đó là một sự mỉa mai đối với tay nghề của người đầu bếp vì chỉ có không hài lòng về món ăn bạn mới phải xin thêm gia vị. Và người Bồ Đào Nha cũng khuyên du khách, khi thấy phục vụ bê ra những gì thì hãy thưởng thức bằng đó, không được xin thêm vì họ đã quen với cách sống, có gì ăn đó, hãy hài lòng với thứ người khác đã phục vụ cho mình.
Đừng hỏi lọ gia vị khi ăn ở Bồ Đào Nha nhé!
Chile và Brazil
Hai quốc gia Nam Mỹ này có chung một nét văn hóa ăn uống đó chính là không được chạm tay vào phần thức ăn đang bày trên bàn. Trong văn hóa ăn uống của Chile và Brazil, chạm tay vào thức ăn là một hành động thể hiện sự bất lịch sự và dơ bẩn. Vì thế, các món ăn tại đây đều được dùng bằng nĩa hoặc thìa. Thậm chí các món ăn nhanh như pizza, gà rán, khoai tây cũng phải được ăn bằng nĩa để thể hiện phép lịch sự tối thiểu tại nơi công cộng.
Trung Đông, Ấn Độ và một vài nước Châu Phi
Nếu có dịp đi du lịch ở các quốc gia này điều bạn cần ghi nhớ chính là quan sát bữa ăn của người dân bản xứ. Chính họ sẽ chỉ cho bạn biết ăn thế nào là lịch sự và lễ độ theo đúng thuần phong mỹ tục của quốc gia. Những quốc gia này có thói quen dùng tay phải để gắp thức ăn, kể cả việc ăn cà ri tại Ấn Độ cũng được dùng tay phải. Việc dùng tay trái được cho là vô cùng tội lỗi vì đã làm dơ đến hình ảnh của chính bản thân cũng như các vị thần. Người dân bản địa cho rằng, tay trái thường xuyên đụng vào các phần nhạy cảm của cơ thể nên sẽ trở nên không sạch sẽ. Chúng sẽ làm bẩn đục bữa ăn. Thậm chí, người dân nước này còn không dùng tay trái để cầm nắm vào các dụng cụ nhà bếp như lọ gia vị, dao, thớt, thìa…
Tại đây chỉ được dùng tay phải để bốc thức ăn thôi.
Người ta vẫn nói “nhập gia tùy tục”, tuy có hơi khó hiểu và lạ lùng nhưng những quy tắc này thể hiện nền văn hóa lâu đời của mỗi quốc gia. Bạn cần nghiêm túc tuân theo để tránh bị cho là khiếm nhã và ảnh hưởng đến bộ mặt quốc gia mình khi đi du lịch ở môi trường quốc tế. Một khi đã nắm rõ nguyên tắc này thì chuyến đi của bạn chắc chắn sẽ đặc sắc và thú vị hơn rất nhiều đấy.
Video: Khi thưởng thức ẩm thực lên cấp độ đẹp mắt (FP)
Theo thethaovanhoa
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
