Mới đây, một cư dân mạng đã nghĩ ra ý tưởng biến những quả trứng bình thường thành một khối hình trụ độc đáo. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm nhé.
▼ Trước hết tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào hai bát riêng biệt. Có rất nhiều cách để làm việc này, đơn giản nhất chính là dùng hai nửa vỏ trứng đảo qua đảo lại là có thể dễ dàng tách rời chúng.
▼ Chuẩn bị một thanh dài hình trụ làm khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để đảm bảo vệ sinh.
▼ Chuẩn bị một cốc thủy tinh dài, quét một lớp dầu ăn mỏng lên thành cốc. Tiếp đến đặt vật hình trụ vừa chuẩn bị vào giữa cốc, sau đó đổ phần lòng trắng trứng gà vào cốc rồi cho cốc trứng vào nồi nước, bật bếp đun sôi nước. Quá trình này, bạn phải nhớ dùng tay giữ ống hình trụ, nếu không cốc có thể bị nghiêng và đổ ra ngoài.
▼ Sau khi lòng trắng đã đông lại, nhẹ nhàng rút thanh hình trụ ra, đổ nốt phần lòng đỏ vào, tiếp tục đun cho đến khi lòng đỏ cũng đông lại.
▼ Bước cuối cùng là lấy thành phẩm ra. Do thành cốc đã được bôi một lớp dầu ăn, nên chúng ta có thể lấy trứng ra một cách dễ dàng. Cuối cùng cắt trứng ra thành miếng nhỏ vừa ăn.
Thật sáng tạo đúng không? Còn chờ gì nữa mà không học ngay cách làm này.
Trứng gà là một món ăn rất phổ biến, cũng có rất nhiều cách chế biến tùy theo độ tuổi và tình trạng sức khỏe như trứng chưng, trứng ốp la, trứng rán v.v. Trong các cách chế biến thì trứng luộc có lẽ là cách làm đơn giản và phổ biến nhất. Nhưng nếu làm không đúng cách, rất dễ khiến lòng đỏ chín hẳn; hoặc luộc quá lửa sẽ khiến trứng vỡ, làm tràn trứng ra ngoài, lòng đỏ và lòng trắng bị cứng, ăn vào không tốt cho tiêu hóa.
Cách luộc trứng chuẩn nhất như sau: cho trứng và một ít nước lạnh vào nồi, bật bếp vừa phải cho nhiệt độ tăng dần, sau khi sôi vặn nhỏ lửa đun thêm khoảng 2 phút. Sau khi tắt lửa lại ngâm trứng vào nước lạnh khoảng 5 phút, như vậy trứng sẽ chín tới, không bị nồng, mềm ngon.
Không chỉ ngon, bổ, rẻ, trứng gà có rất nhiều công dụng tuyệt vời mà có thể bạn chưa biết: Lòng trắng trứng có khả năng thanh nhiệt giải độc, nhuận phổi, thường dùng để trị chứng đau họng, đau mắt đỏ, tiêu chảy, sốt rét, bỏng, làm đẹp…lòng đỏ trứng gà giúp tăng cân, chống suy nhược. Đặc biệt, người Nhật còn biết sử dụng lòng đỏ trứng gà để chữa bệnh sâu răng, viêm lợi, hôi miệng, đặc biệt ngăn ngừa thành công tái phát viêm lợi.
Video: Khi Anh ấy Cắt Lớp Trứng Ra Tất Cả đều bất ngờ
Quỳnh Chi
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
