Gần đây, ngư dân Châu Sơn, Triết Giang, Trung Quốc đã bắt được một con cá khổng lồ. Trong niềm vui sướng như vừa trúng giải độc đắc, ông Trần cho biết con cá này do người nhà ông đánh lưới được ở gần dải đá ngầm khu vực biển Đại Sơn. Lúc đó phải đến 4, 5 người hợp sức lại mới có thể kéo con cá lên tàu.
Con cá có chiều dài và ngang to hơn người bình thường, phải tốn khá nhiều sức lực mới có thể nhấc được nó lên…
Con cá này có tên khoa học là Sciaenidae hay còn gọi là cá lù đù, một họ cá thuộc bộ cá vược sống ngoài biển. Loài cá này được người dân Châu Sơn gọi bằng cái tên “Châu Sơn Đại Ngư”. Cũng theo ông Trần: “Loài cá này rất hiếm gặp. Hơn 20 năm trong nghề mà tôi chưa từng nhìn thấy chúng. Lần này bắt được đúng là quá may mắn, có nhiều lão ngư lâu năm hơn mà cả đời cũng không bắt được một con”. Hiện tại con cá khổng lồ này đã được đưa đến kho đông lạnh ở Định Hải. Không ít thương nhân giàu có đã đến hỏi mua và được chào giá 1 triệu 100 nghìn nhân dân tệ (ước tính khoảng 3 tỉ 850 triệu VND).
Ông Trần cho biết, cái quý nhất của nó chính là bong bóng trong bụng.
Bong bóng cá còn được gọi là keo bong bóng hay bụng cá rất giàu protein và chất béo, có hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo dự đoán của ông Trần, con cá ngoại cỡ này có thể lấy được hơn 1 cân 2 lạng bong bóng tươi, phơi khô rồi cũng còn đến 7-8 lạng. Theo truyền thống của người Châu Sơn, bong bóng sau khi phơi khô cho vào hũ gạo có thể bảo quản được trong nhiều năm. Vì con cá thuộc vào dạng hàng hiếm, nên người nhà ông Trần cũng không vội bán. Ông nói: “1 triệu 100 nghìn tệ nói đắt thì cũng không phải là đắt. 2, 3 năm trước ở Phúc Kiến cũng có người bắt được cá to còn bán hơn 3 triệu nhân dân tệ (khoảng hơn 10 tỉ VND)”.
Quỳnh Chi
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
