Nhật Bản nổi tiếng với ẩm thực phong phú không chỉ ở các món ăn mà ngay cả cách chế biến sơ chế chúng cũng không hề đơn giản.
Những người chứng kiến cảnh xẻ thịt con cá mặt trăng quý hiếm này không ngừng ồ lên vì trông nó thật hấp dẫn.
Cá mặt trăng có thân hình bầu dục tròn, rất dẹp 2 bên, chiều dài của thân có thể đạt tới từ 3,5- 5,5m, nặng 1400 kg đến 1700 kg (Andriaxep, 1954),
Ở Việt Nam, loại cá này rất hiếm khi xuất hiện ở vùng biển, cá mặt trăng được ghi nhận có ở vịnh Bắc Bộ (Bạch Long Vĩ). Ngoài ra, ngư dân ở Nghệ An đã bắt được con cá mặt trăng nặng lớn nhất từ trước tới nay nặng 120 kg và dài hơn 1,5 mét,
Tại Việt Nam, cá mặt trăng là loài cá quý hiếm, có tên trong sách đỏ và là loài cần được bảo vệ cấp thiết, cấm hoàn toàn hoạt động đánh bắt, khai thác dưới mọi hình thức
Clip cảnh xẻ thịt cá mặt trăng.
Thu Huyền (TH)
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
