Tháng mưa là dịp người dân bước vào mùa thu hoạch măng mới. Những cây tre mọc lên từ những hốc đá sâu cho ra những mầm măng đầy đặn, mập mạp lạ thường.
Hôm ấy, bác nông dân vào rừng đào măng bỗng bắt gặp trên mặt đất những “ngọn măng” mảnh mai. Đào gốc lên, thấy có những thân ngầm, hình dạng tựa như củ khoai tây. Củ to cỡ bằng quả trứng vịt, củ nhỏ chỉ bằng củ lạc, nhưng ở trên những thân rễ đó, lại không có một sợi rễ nào.
Biết rằng mình đã gặp được “của hiếm”, bác nông dân vội vã đào lên.
Thì ra thân củ đó, chính là vị thuốc “thiên ma” (Gastrodia elata). Tại Hàn Quốc, Thiên ma được xem là “Dược liệu trời ban” bởi các tác dụng bổ sung dinh dưỡng và dược tính của nó.
Giáo sư Jang Young Sang (Viện trưởng Viện công nghệ thực phẩm Jeonbuk, Hàn Quốc) cho biết trong Thiên Ma có chứa thành phần chất chống lão hóa Eggothioneine cao hơn gấp 50 lần trong nấm Linh chi. Cứ mỗi 100 gr Thiên ma thì chứa tới 500 mg Eggothioneine, trong khi đó 100 gr nấm Linh chi chỉ có 6 – 8 mg hoạt chất này.
Trong Đông y truyền thống, thiên ma được coi là “thuốc thánh chữa các chứng nội phong”, thường được sử dụng với 3 tác dụng chính:
Theo kết quả nghiên cứu hiện đại, thiên ma có một số tác dụng:
Thiên ma Gastrodia elata đúng là thứ khó tìm. Thiên ma rừng hiện có giá 400 đến 600 tệ/ cân (1,3 triệu – 2 triệu đồng/ cân).
Video: Phát Hiện Kho Báu Khổng Lồ 2000 Năm Tuổi
Bích Phượng
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
