Có nhiều lúc sau khi đập trứng vào chảo mới phát hiện nó bị hỏng hoặc ăn vào rồi mới nhận ra mùi vị không tươi. Vì thế, để tránh tình trạng “xui xẻo” ấy xảy ra trước khi sử dụng trứng, bạn nên kiểm tra theo những cách dưới đây để biết trứng đó còn tươi không nhé.
1. Dùng tăm xỉa răng
Bạn dùng tăm đâm thẳng vào lòng đỏ trứng, trứng nào giữ được tăm đứng thẳng là trứng còn tươi, còn tăm ở trứng nào bị nghiêng ngã là trứng đó đã để lâu rồi đấy.
2. Dùng đũa
Bạn dùng đôi đũa gấp lòng đỏ trứng, lòng đỏ nào có độ dai, đàn hồi và không vỡ là trứng tươi. Còn trứng cũ thì lòng đỏ sẽ vỡ ra ngay.
Tuy nhiên, nếu chưa đập trứng ra thì phân biệt thế nào?
3. Nghe bằng tai
Bạn cầm quả trứng lên rồi đưa gần sát tai và lắc nhẹ quả trứng. Trứng nào để lâu, bị hỏng thì bên trong sinh ra nhiều khí nên khi lắc nhẹ sẽ phát ra âm thanh. Còn trứng tươi thì không hề nghe thấy tiếng gì bên trong nhé.
4. Sử dụng nước muối
Bạn chuẩn bị ly nước muối pha loãng. Tiếp theo cho trứng vào. Trứng nào chìm dưới đáy là trứng tươi đấy. Còn trứng bị hỏng bên trong thường có không khí nên khi cho vào nước muối sẽ nổi lên ngay.
Video: Học cách phân biệt gạo giả làm từ nhựa của Trung Quốc
Nguồn: YTN News
Nguồn: ĐKN
Chưa có bình luận.
