Zona thần kinh là căn bệnh nhiễm trùng do virus Varicella-zoster gây ra gây ảnh hưởng đến tâm lý & cuộc sống của người bệnh. Ngoài yếu tố thời tiết, nhóm thực phẩm có thể làm tăng phản ứng viêm, suy yếu hệ miễn dịch và cung cấp “thức ăn” cho virus, khiến các triệu chứng trở nên nghiêm trọng và kéo dài hơn cần loại bỏ khỏi thực đơn hàng ngày như thực phẩm giàu Arginine, thực phẩm chứa nhiều đường và Carbohydrate tinh chế, thực phẩm cay, nóng, đồ uống có cồn…
Thực phẩm giàu Arginine kích thích sự nhân lên của virus
Arginine là một loại axit amin có thể kích thích sự nhân lên của virus Varicella-zoster. Trong khi đó, một loại axit amin khác là Lysine lại có tác dụng ức chế sự phát triển của virus. Do đó, việc hạn chế nhóm thực phẩm giàu Arginine là rất cần thiết để bệnh zona không bị trầm trọng hơn.
Nhóm thực phẩm giàu Arginine có nhiều trong các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt vừng, đậu phộng, lạc, các sản phẩm từ sô cô la và gelatin. Một số loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mì cũng giàu Arginine …cần loại bỏ trong thực đơn trong quá trình điều trị zona.
Thực phẩm chứa nhiều đường và Carbohydrate tinh chế làm tăng nguy cơ nhiễm trùng
Việc tiêu thụ nhiều đường có thể làm tăng đột ngột lượng đường trong máu, gây cản trở hoạt động của bạch cầu “chiến binh” của hệ miễn dịch trong việc tiêu diệt mầm bệnh làm chậm quá trình lành vết thương và tăng nguy cơ nhiễm trùng. Vì vậy các thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo, kem, nước ngọt, trà sữa…Thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế như gạo trắng, bánh mì trắng, khoai tây chiên cần hạn chế ăn vì sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh gây viêm nhiễm, làm suy yếu hệ miễn dịch
Các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh như muối, đường và các chất phụ gia có thể gây viêm nhiễm và làm suy yếu hệ miễn dịch của cơ thể. Đó là nhóm đồ ăn nhanh như thịt quay, đồ ăn đóng hộp, thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói…cần hạn chế trong thực đơn của gia đình, thay vào đó là những món ăn tự chế biến như các loại xào, luộc, chiên…
Thực phẩm cay, nóng, đồ uống có cồn gây ảnh hưởng đến chức năng gan
Các gia vị cay nóng như ớt, gừng, tiêu, quế có thể kích thích các đầu dây thần kinh, làm tăng cảm giác nóng rát và đau nhức trên vùng da tổn thương. Rượu bia làm suy yếu hệ miễn dịch, ảnh hưởng đến chức năng gan, khiến cơ thể khó chống lại virus hơn.
Anh Nam, 45 tuổi một nhân viên văn phòng, thường xuyên phải làm việc căng thẳng và ăn uống không điều độ. Sau một đợt mệt mỏi kéo dài phát hiện bị zona với các nốt mụn nước đau rát nổi thành dải ở một bên sườn. Thời gian đầu, anh tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ nhưng không lưu tâm đến chế độ ăn uống nên thường xuyên ăn các món ăn nhanh như gà quay, thịt quay chiên giòn.. các loại nước ngọt có ga, chè đặc biệt là món chè thập cẩm yêu thích, món ăn chứa nhiều đường và arginine. Hậu quả sau một tuần, vết phát ban không những không thuyên giảm mà còn lan rộng hơn, các nốt mụn nước trở nên sưng tấy và đau nhức dữ dội khiến anh phải nhập viện để điều trị tích cực. Quá trình thăm khám các bác sĩ đã giải thích những thực phẩm giàu đường và arginine đã tạo điều kiện cho virus phát triển mạnh khiến hệ miễn dịch suy yếu gây ra phản ứng viêm nghiêm trọng hơn.
Tương tự, trường hợp chị Xuân Hương, 35 tuổi mặc dù là một người rất quan tâm đến sức khỏe, nhưng khi mắc zona ở vùng mặt chị lại mắc phải một sai lầm vì nghĩ rằng “ăn gì bổ nấy” nên đã mua một gói hạt óc chó và hạt hạnh nhân để ăn hàng ngày, hy vọng chúng sẽ cung cấp dưỡng chất để vết thương mau lành mà không biết rằng các loại hạt này chứa một lượng lớn arginine. Hậu quả, sau vài ngày ăn liên tục, vết phát ban bắt đầu có dấu hiệu lan rộng, cảm giác châm chích, nóng rát trở nên dữ dội hơn. Khi đến khám các bác sĩ chị mới biết mặc dù các loại hạt rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên trong giai đoạn cấp tính của bệnh zona, việc tiêu thụ các loại hạt này có thể làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.
Từ những trường hợp trên các chuyên gia khuyến cáo người mắc bệnh zona cần tuân thủ chế độ ăn uống theo chỉ định của các bác sỹ. Để quá trình điều trị đạt hiệu quả cần bổ sung nhóm thực phẩm giàu Lysine có trong thịt, cá, trứng, sữa và các loại rau có màu xanh đậm. Tăng cường vitamin và khoáng chất thông qua các loại trái cây như cam, quýt, bưởi, chanh, bơ, khoai lang…bởi đây là nguồn cung cấp vitamin C, E, A, và kẽm cho cơ thể.
Ngược lại cần tránh các thực phẩm gây ảnh đến quá trình điều trị zona như thực phẩm giàu Arginine, đồ ngọt, đồ ăn chế biến sẵn và các chất kích thích như bia, rượu… Lưu ý khi cơ thể xuất hiện những dấu hiệu nghi ngờ các triệu chứng của bệnh zona cần đi thăm khám sớm để được chẩn đoán, điều trị kịp thời về giải pháp cũng như những lời khuyên về chế độ dinh dưỡng, chăm sóc da. Việc kết hợp điều trị với chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp cơ thể vượt qua giai đoạn khó khăn của bệnh, phục hồi sức khỏe một cách tốt nhất.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
Những thực phẩm không tốt cho làn da
Phương pháp điều trị, phòng ngừa bệnh zona
Zona thần kinh tái phát, giải pháp
Ngứa da do bệnh tiểu đường, giải pháp
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
