[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=u1VGU9xS9no[/youtube] Phẩm mầu tổng hợp hoá học là các phẩm mầu được tạo ra bằng các phản ứng tổng hợp hoá học. Các phẩm màu tổng hợp thường đạt độ bền màu cao, với một lượng nhỏ đã cho màu đạt với yêu cầu đặt ra, nhưng chúng có thể gây ngộ độc nếu dùng loại không nguyên chất, không được phép dùng trong thực phẩm. Đây là loại phẩm màu được hầu hết các sơ sở chế biến thực phẩm sử dụng vì giá thành rẻ hơn phẩm màu tự nhiên rất nhiều.
Nguồn: YouTube
Chưa có bình luận.
Tin khác
