Vảy nến là một bệnh da liễu mạn tính mặc dù không lây nhiễm nhưng gây ảnh hưởng đến thẩm mỹ bởi các mảng đỏ, có vảy trắng bạc trên da khiến người bệnh luôn cảm thấy tự ti khi xuất hiện tại nơi đông người. Quá trình điều trị bệnh vảy nến các bác sỹ thường đưa ra phác đồ kết hợp gồm thuốc uống, thuốc bôi và liệu pháp ánh sáng. Ngoài ra, việc áp dụng chế độ ăn uống cũng đảm nhiệm vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng, cải thiện chất lượng cuộc sống của người bệnh. Tuy nhiên, chế độ ăn của người bệnh vảy nến không đơn thuần là ăn uống đủ chất, mà còn tập trung vào việc giảm viêm, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đây là những điểm khác biệt chính so với chế độ ăn thông thường.
Vảy nến là một bệnh có cơ chế viêm vì vậy cần tăng cường các thực phẩm giàu chất chống xy hóa và axit béo omega-3 để giảm phản ứng viêm trong cơ thể. Do đó một số thực phẩm có thể làm tăng phản ứng viêm, khiến triệu chứng vảy nến trở nên trầm trọng hơn cần hạn chế gồm thịt đỏ, sữa nguyên kem, đồ ăn nhanh và các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt quay, giò chả, cá hộp, thịt nguội, phô mai, bánh mì, dưa muối…
Ngược lại một chế độ ăn giúp giảm viêm, tăng cường sức đề kháng và cải thiện tình trạng da cần bổ sung gồm thực phẩm giàu Omega-3 có trong các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá mòi, cá thu…có trong các loại hạt như hạt lanh, hạt chia và quả óc chó. Các loại rau xanh và trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào cần tăng cường gồm bông cải xanh, rau bina, các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, cam, bưởi…
Tương tự các loại ngũ cốc nguyên hạt gồm gạo lứt, yến mạch, lúa mạch cung cấp chất xơ và vitamin nhóm B, giúp ổn định đường huyết và giảm viêm cần bổ sung. Lưu ý sử dụng các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu bơ thay cho mỡ động vật bởi đây là những nguồn chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp giảm viêm. Việc uống đủ lượng nước từ 1,5 đến 2 lít/mỗi ngày giúp da duy trì độ ẩm, giảm tình trạng khô và bong tróc.
Ngoài ra, những thực phẩm nên tránh hoặc hạn chế gồm thịt đỏ và thịt chế biến sẵn bởi các loại thịt này chứa nhiều chất béo bão hòa và axit arachidonic có thể làm tăng phản ứng viêm. Một số nghiên cứu cho thấy sữa và các sản phẩm từ sữa có thể làm tăng viêm cũng nên hạn chế một thời gian để xem có cải thiện không. Lưu ý đồ ăn nhanh, thực phẩm chiên rán chứa nhiều chất béo chuyển hóa và muối, không tốt cho người bệnh vảy nến. Đồ uống có cồn, chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, cà phê… có thể làm bùng phát các triệu chứng bệnh. Các loại gia vị cay, nóng như ớt, tiêu, hành, tỏi… có thể làm tăng cảm giác ngứa và khó chịu.
Chị P Lan (35 tuổi, Hà Nội) mắc bệnh vảy nến thể mảng đã 5 năm cho biết các mảng vảy nến xuất hiện nhiều ở khuỷu tay, đầu gối và da đầu, gây ngứa, khó chịu và ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày. Chị đã điều trị bằng nhiều loại thuốc nhưng bệnh vẫn tái phát.
Sau khi được bác sĩ tư vấn thay đổi hoàn toàn chế độ ăn đó là loại bỏ thịt đỏ chuyển sang ăn cá béo (cá hồi, cá trích) 2-3 lần/tuần, tăng cường rau xanh và trái cây như rau bina, súp lơ xanh, và các loại quả mọng như dâu tây, việt quất. Bổ sung hạt như yến mạch với hạt chia, hạt lanh và một chút mật ong, uống đủ nước từ 2-3 lít nước mỗi ngày. Kết quả sau 3 tháng áp dụng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, tình trạng da của chị Lan đã cải thiện rõ rệt, các mảng vảy nến không còn đỏ và dày như trước, cảm giác ngứa cũng giảm đáng kể. Khi kết hợp hài hoà hai yếu tố chế độ ăn nghiêm ngặt và sử dụng thuốc bôi theo chỉ định của bác sĩ, bệnh vảy nến của chị đã được kiểm soát tốt hơn, tần suất tái phát giảm đáng kể.
Các bác sỹ khuyến cáo, chế độ ăn uống chỉ là một phần của quá trình điều trị. Người bệnh vảy nến cần kết hợp với việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ và có lối sống lành mạnh ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên, giữ tinh thần thoải mái & tập thể dục thể thao nhẹ nhàng sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất trong quá trình điều trị bệnh vảy nến.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
5 điều cần nhớ khi ăn rau muống tránh gây hại sức khỏe
Vảy nến căn bệnh mang nỗi ám ảnh, giải pháp
Điều trị bệnh vảy nến bằng phương pháp Đông y
Nhóm thực phẩm cần kiêng kỵ khi mắc bệnh vảy nến
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
