Có một số loại vật dụng trong nhà bếp có thể thực sự không an toàn cho sức khỏe chúng ta nên tránh dùng để bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa ung thư.
Chảo chống dính Teflon
Một số loại chảo chống dính bằng Teflon được khá nhiều người sử dụng nhưng loại vật dụng này thực sự gây nguy hiểm lớn về an toàn cho sức khỏe người dùng. Bởi sau một thời gian sử dụng dưới tác động của nhiệt độ cao, dụng cụ nấu ăn lớp phủ trong chảo bong ra, lớp Teflon bên trong sẽ lộ ra và ngấm vào thức ăn trong qua trình nấu.
Để phòng ngừa ung thư, tránh các chất độc hại khi sử dụng chảo không nên dùng chảo dính dính làm bằng Teflon, nếu lớp phủ bề mặt của chảo chống dính làm bằng vật liệu này bị hỏng thì phải thay thế, không tiếp tục sử dụng.
Màng bọc thực phẩm PE
Màng bọc thực phẩm PE được sử dụng bảo bảo thực phẩm, các thức ăn thừa sau bữa cơm. Theo quan niệm nhiều người màng bọc thực phẩm có thể tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, không gây hại cho sức khỏe. Nhưng các màng bọc thực phẩm được làm từ vật liệu PE có thể gây hại cho sức khỏe nếu dùng sai cách.
Thông thường các màng bọc này có thể dùng được trong thực phẩm nhưng tốt nhất không nên để chúng tiếp xúc với thực phẩm nhiều chất béo trong thời gian dài để tránh các các hạt vi nhựa sẽ xâm nhập vào thực phẩm. Bên cạnh đó, màng bọc thực phẩm chỉ có thể chịu được nhiệt độ cao tới 120 độ C.
Để đảm bảo an toàn khi sử dụng các màng bọc thực phẩm chúng ta kiểm tra khả năng chịu nhiệt được ghi trên bao bì, tránh màng bọc thực phẩm để bọc thực phẩm và hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc lò hấp.
Đũa hợp kim
Nhiều người thường chọn đũa hợp kim để dễ dàng vệ sinh, sử dụng lâu dài, không bị nấm mốc do ẩm ướt nhưng các loại đũa này được làm từ sợi thủy tinh và vật liệu polyme. Nếu trong quá trình sử dụng đũa bị gãy, vỡ phần sợi thủy tinh bên trong sẽ bị lộ ra hoặc đũa bị tan chảy ở nhiệt độ cao khiến cho các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể.
Xẻng silicon
Dù có công dụng không làm xước lớp phủ chống dính của nồi, chảo nhưng có một số loại xẻng bằng silicon kém chất lượng có thể bị chảy, vỡ và hỏng sau một thời gian dài sử dụng khi tiếp xúc ở nhiệt độ cao. Các nylon sẽ phân hủy thành các chất độc hại sẽ xâm nhập vào cơ thể gây hại cho sức khỏe.
Bát đĩa tráng men trong lòng
Các loại đồ gốm sứ màu tráng men thường có màu sắc bắt mắt nên được nhiều người chọn dùng nhưng chúng có thể chứa nhiều kim loại nặng. Các kim loại nặng khi xâm nhập vào cơ thể, sẽ đi vào dạ dày, tích tụ trong cơ thể theo thời gian và không thể chuyển hóa được, dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc, ung thư khi dùng nồi chiên không dầu sai cách
5 loại thực phẩm màu tím cực tốt cho sức khỏe, phòng ung thư
Tránh ung thư tuyệt đối không sử dụng hộp nhựa có ký hiệu này
Chất chống dính không đảm bảo có thể gây ung thư
Những vật dụng trong nhà như “quả bom nổ chậm”
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
