Hạt chia chứa nhiều chất xơ, omega-3 cùng nhiều chất dinh dưỡng khác rất có lợi cho sức khỏe. Nhưng nếu ăn quá nhiều có gây ảnh hưởng cho sức khỏe hay không?
Hạt chia từ lâu được biết đến là một trong những siêu thực phẩm rất có lợi cho làn da, sức khỏe. Nhờ chứa nhiều chất xơ, khoáng chất như mangan, magie, phốt pho, nhóm B, protein và omega-3 cao nên có tác dụng giảm viêm, tăng cường cảm giác no, hỗ trợ giảm cân, xây dựng, sửa chữa các tế bào, tăng cường cơ bắp, duy trì vóc dáng thon gọn, bảo vệ da khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và làm giảm viêm, tăng cường sức khỏe xương, giảm nguy cơ loãng xương, bảo vệ tim mạch, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính khác.
Ăn nhiều hạt chia có tốt cho sức khỏe không?
Loại siêu thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng chỉ đạt hiệu quả tốt nhất khi chúng ta ăn lượng vừa phải, phù hợp và kết hợp hạt chia với các loại thực phẩm lành mạnh khác. Nếu ăn không đúng cách sẽ gây một số vấn đề cho sức khỏe như:
+ Ăn nhiều có thể gây phản ứng bất lợi cho cơ thể như gây đầy hơi, khó tiêu và táo bón do chúng chứa nhiều chất xơ, khi ăn nhiều có thể khiến cơ thể khó phân hủy và tiêu hóa
+ Nếu không ngâm hạt chia trước khi ăn hay ăn quá nhiều sẽ gây ra tình trạng trướng bụng, đầy hơi, khó chịu dạ dày, gây đau dạ dày.
+ Ăn nhiều hạt chia hấp thụ một lượng lớn nước và có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hóa, làm tăng nguy cơ mắc nghẹn.
+ Người bệnh đái tháo đường ăn quá nhiều có thể khiến lượng đường trong máu giảm gây mệt mỏi, hạ đường huyết
+ Người bị huyết áp thấp nếu ăn quá nhiều cũng có thể làm giảm huyết áp
+ Một số người bị dị ứng với các loại hạt có thể xuất hiện các tình trạng dị ứng khi ăn hạt chia.
Cách ăn hạt chia đảm bảo cho sức khỏe
Để phát huy công dụng của chúng với sức khỏe khi chúng ta sử dụng chỉ nên ăn với số lượng khoảng 1-2 thìa mỗi ngày. Người mới bắt đầu ăn chỉ nên bắt đầu với một lượng nhỏ, khoảng nửa thìa hạt chia để kiểm tra thích ứng của hệ tiêu hóa, sau đó hãy tăng dần lên 1-2 thìa một ngày.
Thay vì ăn nguyên hạt chúng ta nên xay nhỏ hạt chia giúp cơ thể có thể hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, hấp thụ tốt hơn protein và omega-3.
Bên cạnh đó, khi ăn hạt chia nên uống đủ nước từ 1,5-2l nước giúp hạn chế tác dụng phụ có thể gặp như khó chịu, đầy hơi, táo bón và phân cứng khi ăn hạt chia. Ngoài ra, tránh tình trạng khó tiêu, chướng bụng, hỗ trợ tiêu hóa tốt chúng ta nên ngâm hạt chia trong nước tối thiểu là 10-15 phút và tỷ lệ hạt-chất lỏng được khuyến nghị là 1:9 trước khi ăn.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
3 công thức nước chanh giúp da sáng hồng, giảm mỡ hiệu quả
Bí quyết duy trì chỉ số men gan bình thường
Bí quyết cải thiện hệ tiêu hoá không cần dùng thuốc
Chế độ ăn thuần chay có tốt cho sức khỏe tiêu hóa không?
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
