Những loại trái cây màu đỏ dưới đây rất giàu chất chống oxy hóa khi ăn sẽ giúp giảm viêm, hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch hiệu quả. Vậy đó là những loại quả nào, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây.
Các loại quả màu đỏ như dâu tây, mâm xôi, cherry, cà chua,… được xem là “siêu thực phẩm” cho sức khỏe tim mạch vì chúng rất giàu các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các hợp chất trong quả mọng đỏ giúp cơ thể tăng cường sản xuất Nitric Oxide (NO). NO là một phân tử quan trọng giúp thư giãn và mở rộng các mạch máu, giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu và giảm gánh nặng cho tim. Đồng thời, các quả màu đỏ có khả năng giảm các dấu hiệu viêm nhiễm mạn tính (ví dụ: protein phản ứng C – CRP) trong máu. Viêm mạn tính là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim.
Chúng giúp giảm mức Cholesterol LDL (“xấu”) và ngăn ngừa quá trình oxy hóa của LDL (LDL bị oxy hóa đặc biệt nguy hiểm vì nó thúc đẩy sự hình thành mảng bám trong động mạch). Đặc biệt, các loại trái cây màu đỏ này đều có hương vị tuyệt vời và cực kỳ dễ dàng để thêm vào thói quen hàng ngày hay có thể dùng xay sinh tố, trộn salad
Dâu tây
Giống như các loại quả mọng đỏ khác, dâu tây rất giàu anthocyanins. Hợp chất này giúp bảo vệ thành mạch máu khỏi tổn thương do gốc tự do và stress oxy hóa. Dâu tây cũng chứa nhiều axit ellagic, đây là một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và chống ung thư.
Dâu tây giúp giảm mức Cholesterol lipoprotein mật độ thấp (“xấu”). Chất chống oxy hóa trong dâu tây có khả năng ngăn chặn quá trình oxy hóa LDL, một bước then chốt trong sự hình thành mảng bám xơ vữa động mạch. Chúng cũng có thể giúp giảm nồng độ triglyceride (chất béo trung tính) trong máu, một yếu tố nguy cơ của bệnh tim.
Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ dâu tây thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, đặc biệt khi được ăn ít nhất một lần mỗi tuần.
Anh đào
Anh đào (Cherry) là một loại quả màu đỏ giàu dinh dưỡng và đặc biệt nổi tiếng với các lợi ích cụ thể cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đặc biệt là loại anh đào chua (Tart Cherry), có tác dụng mạnh mẽ trong việc bảo vệ tim. Anh đào có chứa nhiều anthocyanins – chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và stress oxy hóa, cả hai đều có liên quan đến bệnh tim. Các nghiên cứu cũng chỉ ra, ăn anh đào thường xuyên sẽ có thể giúp hạ huyết áp và cải thiện mức cholesterol, khiến chúng trở thành một cách ngon miệng để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ anh đào hoặc nước ép anh đào chua có thể giúp giảm nồng độ Cholesterol LDL và chất béo trung tính (Triglyceride). Anthocyanins bảo vệ các hạt LDL khỏi bị oxy hóa. LDL bị oxy hóa là dạng nguy hiểm nhất vì nó dễ dàng bám vào thành động mạch và hình thành mảng xơ vữa.
Anh đào là nguồn cung cấp Kali dồi dào. Kali là một khoáng chất điện giải thiết yếu giúp cân bằng natri trong cơ thể. Kali giúp thư giãn thành mạch máu, hỗ trợ duy trì huyết áp ở mức ổn định và rất quan trọng cho việc truyền tín hiệu điện tim, giúp duy trì nhịp tim khỏe mạnh.
Mâm xôi
Mâm xôi chứa sự kết hợp của anthocyanins, axit ellagic và chất xơ nên khi ăn mâm xôi thường xuyên sẽ có tác dụng giúp bảo vệ tim của bạn bằng cách giảm viêm và stress oxy hóa.
Các hợp chất thực vật trong mâm xôi giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa của LDL. LDL bị oxy hóa rất dễ hình thành mảng bám trên thành động mạch, gây tắc nghẽn và dẫn đến các biến cố tim mạch.
Mâm xôi là một trong những loại quả có hàm lượng chất xơ cao nhất (khoảng 8g chất xơ/cốc). Chất xơ hòa tan trong mâm xôi giúp liên kết với cholesterol trong đường ruột và thải chúng ra ngoài, từ đó giảm tổng lượng cholesterol hấp thu vào máu. Chất xơ cũng giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, duy trì mức glucose ổn định. Việc kiểm soát đường huyết rất quan trọng, vì bệnh tiểu đường là một yếu tố nguy cơ lớn đối với bệnh tim mạch.
Lựu
Lựu (Pomegranate) được xem là một trong những loại quả có lợi nhất cho sức khỏe tim mạch, thường được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa cực kỳ cao, vượt trội hơn cả nhiều loại quả mọng khác
Lựu chứa nhiều polyphenol và punicalagins, những chất chống oxy hóa mạnh mẽ khi được hấp thu vào cơ thể sẽ giúp giảm huyết áp và bảo vệ chống lại xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch).
Các hợp chất trong lựu giúp làm chậm sự dày lên của thành động mạch (nguyên nhân của xơ vữa) và thậm chí có thể làm giảm nhẹ mảng bám tích tụ đã có. Lựu cực kỳ hiệu quả trong việc ngăn chặn Cholesterol LDL (“xấu”) bị oxy hóa. Quá trình oxy hóa LDL là bước khởi đầu quan trọng nhất để mảng bám xơ vữa hình thành.
Nhiều nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nước ép lựu có tác dụng hạ huyết áp rõ rệt, đặc biệt là huyết áp tâm thu
Cà chua
Cà chua là một nguồn nổi bật của lycopene, một sắc tố đỏ và chất chống oxy hóa đã được liên kết với việc cải thiện sức khỏe tim mạch.
Các nghiên cứu gợi ý rằng chế độ ăn giàu lycopene có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ bằng cách bảo vệ mạch máu và giảm cholesterol xấu.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
8 thực phẩm giúp động mạch sạch, phòng ngừa đột quỵ
Cảnh báo: 5 thói quen sau khi ăn no âm thầm đẩy nhanh đột quỵ
Thực phẩm ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch hiệu quả
Thói quen xấu âm thầm gây hại cho tim mạch cần bỏ ngay
Phương pháp mát xa điều trị bệnh tim mạch
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
