Ăn vài quả óc chó mỗi ngày giúp cánh mày râu quẳng được gánh lo vì loại hạt này chứa nhiều dưỡng chất đem lại trạng thái vui vẻ, hạnh phúc.
Các nhà khoa học thuộc Đại học New Mexico (Mỹ) nhận thấy rằng tâm trạng ở nam giới ăn quả óc chó cải thiện đáng kể sau 8 tuần.
“Nhiều nghiên cứu trước đây cho thấy quả óc chó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và béo phì. Nay nghiên cứu của chúng tôi tập trung vào vấn đề nhận thức”, theo hãng tin ANI dẫn lời trưởng nhóm nghiên cứu, giáo sư Peter Pribis thuộc Đại học New Mexico.
Kết quả là ở nam giới thường xuyên ăn quả óc chó, tâm trạng của họ được cải thiện lên 28%, theo giáo sư Peter Pribis.
Trong quả óc chó chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe tâm thần gồm a xít alpha-Linolenic, vitamin E, folate, polyphenols hoặc melatonin.
Công trình nghiên cứu này được công bố trên chuyên san Nutrients.
Thế Phương (TNO)
Nguồn: Giáo dục Online
Chưa có bình luận.
