Sau những bữa tiệc kéo dài, những cuộc vui suốt kỳ nghỉ lễ, lá gan của chúng ta chính là bộ phận phải gánh chịu hậu quả nặng nề nhất. Cảm giác mệt mỏi, đầy bụng, hay làn da xỉn màu, tăng men gan,… chính là tín hiệu “cầu cứu” khi độc tố tích tụ quá mức.
Thay vì tìm đến những loại thuốc giải độc đắt đỏ, hãy bắt đầu bằng 5 loại thực phẩm tự nhiên dưới đây. Không chỉ giúp gan phục hồi thần tốc, chúng còn là chìa khóa vàng giúp lấy lại năng lượng và sự tỉnh táo nhanh nhất để quay lại với công việc.
Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm được các chuyên gia sức khỏe khuyến nghị nên bổ sung sớm để hỗ trợ chức năng gan sau một kỳ nghỉ lễ kéo dài.
Trái cây giàu vitamin C
Vitamin C từ cam, bưởi, ổi hay kiwi chính là đội quân cứu viện hùng hậu nhất cho gan sau những bữa tiệc. Không chỉ dừng lại ở việc trung hòa độc tố, lượng Vitamin C dồi dào này còn đóng vai trò là chất xúc tác quan trọng để gan sản sinh Glutathione – “vua” của các chất giải độc tự nhiên.
Việc bổ sung những loại quả mọng nước này không chỉ giúp làm dịu các phản ứng viêm do cồn gây ra mà còn “vực dậy” hệ miễn dịch đang uể oải sau những đêm tiệc tùng quá chén. Một ly nước ép bưởi hay vài miếng ổi chính là cách nhanh nhất để chúng ta lấy lại vẻ rạng rỡ và sự tỉnh táo.
Cá béo giàu omega-3
Sau chuỗi ngày tiêu thụ quá mức chất béo bão hòa từ thực phẩm ngày Tết, gan thường rơi vào tình trạng viêm nhiễm và tích tụ mỡ nhẹ.
Axit béo Omega-3 (EPA và DHA) có trong cá hồi, cá thu đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế các phản ứng viêm cấp tính và hỗ trợ gan chuyển hóa chất béo hiệu quả hơn.
Ăn cá béo không chỉ giúp cắt giảm lượng cholesterol xấu nạp vào mà còn kích hoạt các enzyme có lợi cho quá trình phân giải mỡ nội tạng, bảo vệ nhu mô gan và ngăn ngừa nguy cơ gan nhiễm mỡ,…
Rau xanh đậm
Nếu gan là một nhà máy xử lý rác thải đang bị đình trệ sau kỳ nghỉ, thì các loại rau xanh đậm như cải bó xôi, bông cải xanh hay cải xoăn chính là đội ngũ công nhân mẫn cán nhất. Không chỉ cung cấp lượng chất xơ dồi dào giúp “tống khứ” chất thải qua đường tiêu hóa, các loại rau xanh đậm còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao. Chúng hoạt động như một lớp giáp bảo vệ, ngăn chặn các gốc tự do từ cồn tàn phá tế bào gan.
Việc bổ sung một đĩa rau xanh vào mỗi bữa ăn chính là cách đơn giản nhất để “giảm tải” cho gan, giúp cơ thể tìm lại cảm giác nhẹ nhõm, thanh thoát sau những bữa tiệc giàu đạm và chất béo.
Nghệ và gừng
Nếu nghệ là “vị thuốc vàng” cho gan thì gừng chính là “người mở đường” cho hệ tiêu hóa. Hoạt chất Curcumin trong nghệ không chỉ là chất chống oxy hóa cực mạnh mà còn đóng vai trò như một thợ sửa chữa chuyên nghiệp, giúp tái tạo các tế bào gan bị viêm nhiễm do cồn.
Trong khi đó, gừng giúp thúc đẩy tuần hoàn máu và đánh tan cảm giác đầy bụng, buồn nôn, những dư âm khó chịu sau những bữa tiệc kéo dài.
Việc kết hợp thêm một chút nghệ, gừng vào món ăn hay nhâm nhi một tách trà ấm không chỉ giúp hệ tiêu hóa “chạy” êm hơn mà còn trực tiếp giảm bớt gánh nặng thải độc cho gan, giúp cơ thể phục hồi từ bên trong.
Uống đủ nước
Nước không chỉ là thành phần chiếm tỷ trọng lớn nhất cơ thể mà còn là dung môi thiết yếu để gan và thận “rửa trôi” các sản phẩm chuyển hóa độc hại.
Sau Tết, tình trạng mất nước nhẹ do cồn thường khiến bạn cảm thấy uể oải, nhức đầu và da dẻ xám xịt. Việc duy trì đều đặn 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày chính là cách bạn bôi trơn “cỗ máy” thải độc, giúp các dưỡng chất từ rau xanh hay cá béo được vận chuyển đến tế bào gan nhanh hơn, sớm trả lại cho bạn một cơ thể nhẹ nhõm và tràn đầy năng lượng
Tuy nhiên, không có loại thực phẩm nào có thể “giải độc gan” ngay lập tức. Phục hồi gan là quá trình tổng hợp giữa dinh dưỡng hợp lý, hạn chế rượu bia, ngủ đủ giấc và tăng vận động nhẹ nhàng. Vì vậy để duy trì sức khỏe gan hãy hạn chế rượu bia, giảm ăn các thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ, tăng cường ăn các loại rau xanh giàu chất xơ, các loại trái cây ít đường,…
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
6 loại nước uống trước khi ngủ giúp giảm cân, thải độc đón Tết
Mối tương tác giữa SIBO và bệnh gan thông qua trục ruột-gan, những hiểu biết mới nhất
Phác đồ điều trị bệnh não gan (HE) ở bệnh gan mạn
Cách phân biệt mẩn ngứa do gan và mẩn ngứa thông thường
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
