Nếu ăn thường xuyên các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng dưới đây vào bữa sáng không chỉ giúp giảm cholesterol mà còn tốt cho dạ dày, hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong cả một ngày giúp cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể sau một giấc ngủ dài. Khi bổ sung các thực phẩm dinh dưỡng có lợi sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tinh thần, cảm xúc được tốt hơn. Ngoài ra, một bữa sáng giàu chất béo lành mạnh với chất xơ, protein sẽ giúp giúp giữ lượng đường trong máu ổn định, có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Trứng
Trứng cung cấp protein cho cơ thể cùng nhiều khoáng chất khác giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ trong việc xây dựng, sửa chữa các mô bên trong cơ thể. Trứng còn chứa hàm lượng vitamin A, vitamin E, vitamin B5, vitamin B12, sắt, i ốt và phốt pho,… cao nên đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Khi ăn trứng vào bữa sáng còn có thể thể làm chậm quá trình tăng lượng đường trong máu và duy trì cảm giác no, giảm ăn vặt, có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Yến mạch
Đây là một trong những loại siêu thực phẩm rất có lợi cho cơ thể nên ăn vào bữa sáng. Bởi yến mạch rất giàu chất xơ, với 10,6g chất xơ trên 100 g yến mạch thô nên khi ăn yến mạch sẽ giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ người mắc bệnh đái tháo đường điều hòa lượng đường trong máu, giảm cholesterol xấu (LDL), giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, bổ sung vi khuẩn có lợi cho hệ vi sinh đường ruột. Ngoài ra, yến mạch còn là thực phẩm có số đường huyết (chỉ số GI) thấp nên khi ăn vào bữa sáng sẽ giúp ngăn chặn sự thay đổi mạnh mẽ của lượng đường trong máu đồng thời kiểm soát cholesterol trong cơ thể.
Sữa chua mix các loại quả hạch
Bữa sáng có thể lựa chọn cho mình một bát sữa chua Hy Lạp kết hợp với các loại hạt giàu chất dinh dưỡng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng, có lợi cho hệ tiêu hóa. Các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó, hạt macca,.. còn rất giàu axit béo không bão hòa, chất xơ cùng cùng dưỡng chất khác nên khi ăn sẽ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, sức khỏe não bộ, tốt cho mạch máu, hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, rất tốt cho làn da, mái tóc.
Hạt chia
Hạt chia chứa nhiều chất xơ, khoáng chất như mangan, magie, phốt pho, nhóm B, protein và omega-3 cao nên có tác dụng giảm viêm, tăng cường cảm giác no, hỗ trợ giảm cân, xây dựng, sửa chữa các tế bào, tăng cường cơ bắp, duy trì vóc dáng thon gọn, bảo vệ da khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và làm giảm viêm, tăng cường sức khỏe xương, giảm nguy cơ loãng xương, bảo vệ tim mạch, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính khác.
Do vậy vào bữa sáng chúng ta nên ăn khoảng 1-2 thìa mỗi ngày. Đối với những người mới bắt đầu ăn hạt chia chỉ nên bắt đầu với một lượng nhỏ, khoảng nửa thìa hạt chia để kiểm tra thích ứng của hệ tiêu hóa, sau đó hãy tăng dần lên 1-2 thìa một ngày. Khi sử dụng hạt chia nên xay nhỏ hạt chia giúp cơ thể có thể hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, hấp thụ tốt hơn protein và omega-3. Đồng thời, nên ngâm hạt chia trong nước tối thiểu là 10-15 phút và tỷ lệ hạt-chất lỏng được khuyến nghị là 1:9 trước khi ăn để tránh tình trạng bị khó chịu, đầy hơi, táo bón,…
Bắp cải
Bắp cải có chứa hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, vitamin nên khi ăn sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một giấc ngủ dài. Hàm lượng vitamin C, chất chống oxy hóa trong bắp cải cao nên khi ăn còn có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, một số bệnh ung thư và giảm thị lực, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì, xây dựng làn da khỏe mạnh, giảm cân, bổ sung lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, ngừa táo bón, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và cải thiện các triệu chứng loét dạ dày.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
Top 5 thực phẩm màu vàng rất tốt cho tim mạch
Tại sao chất xơ lại quan trọng với sức khỏe đường ruột?
Thực phẩm giúp giảm lipid máu tốt cho người mỡ máu cao
Uống nước ép cà chua, giảm triệu chứng mãn kinh
Yhocvn.net
Chưa có bình luận.
