Chế độ ăn kiêng dành cho người mắc bệnh tim mạch

Mọi người đều truyền tai nhau rằng con người có số phận, điều này chưa ai giải thích được tuy nhiên chế độ ăn sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ thì đã được các nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh. Bệnh tim mạch là bệnh mà chế độ ăn sẽ tác động ngay lập tức nếu bệnh nhân không kiêng khem theo chỉ định của bác sĩ.

1. Chế độ ăn giảm muối

Muối không thể thiếu đối với con người tuy nhiên với một số bệnh như tim mạch và bệnh huyết áp thì muối là kẻ thù số 1.

2. Chế độ ăn giàu kali

Thiếu kali làm ảnh hưởng tới huyết áp, gây rối loạn nhịp tim. Chế độ ăn bổ sung kali giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn. Các thức ăn giàu kali bao gồm chuối, cam, lê, mận chín…

3. Tăng lượng rau, trái cây, ngũ cốc cho các bữa ăn

4. Dùng dầu ăn thay vì dùng mỡ động vật để tránh chất béo bão hòa.

5. Tránh thức ăn chế biến sẵn.

6. Mua thịt và tự chế biến bằng đồ không có chất béo bão hòa và transfat.

Mua thịt chưa chế biết. Bạn có thể chế biến an toàn bằng chất béo bão hòa và transfat.

7. Tránh thức ăn và đồ uống có nhiều đường.

8. Không sử dụng quá nhiều chất béo

Không dùng bơ kèm mayonaise khi chế biến thức ăn, bạn chỉ nên dùng một trong hai thứ này mà thôi.

9. Bạn có thể uống rượu với lượng rượu vừa phải

Để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bạn nên có một chế độ ăn nhiều rau, quả, cá ăn bánh mì, ngũ cốc, khoai tây, đậu, củ, sữa chua… sử dụng chất béo không bão hòa (dầu ôliu); ăn ít thịt, ít chất béo (bơ, dầu dừa, dầu cọ, thịt). Nên sử dụng một chút rượu đỏ trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Theo hội tim mạch Việt Nam