Tự làm cơm trộn Bibimbap ‘siêu tốc’ tại nhà

TPO – Bibimbap là món cơm trộn nổi tiếng của Hàn Quốc không chỉ được người lớn yêu thích mà còn là món “khoái khẩu” của các bé.

Cách làm lần lượt như sau:

1. Cơm

Dùng cơm nóng dàn mỏng trên chảo chống dính có tráng dầu ăn rồi rán trên lửa vừa trong khoảng 10 phút cho phần gạo trở nên giòn tan. Ở công đoạn này, bạn nên dùng gạo dẻo vì gạo dẻo tạo độ giòn ngon và thơm hơn gạo thường.

2. Rau

Thái chỉ một quả ớt đà lạt rồi đảo qua cùng dầu ô liu và một chút gia vị để hết vị hăng nhưng vẫn giữ độ giòn của ớt ngọt.

Dưa chuột thái chỉ, ăn sống.

Ngoài ra bạn có thể dùng thêm một số loại rau khác như nấm hương nướng, cà rốt trần, cải bó xôi đảo với dầu ô liu.

3. Thịt

Món cơm trộn này thực sự rất dễ nấu, vì bạn có thể dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn “thừa” nào trong tủ lạnh. Bạn có thể rán một quả trứng rồi thái chỉ, hoặc dùng một chút thịt ba chỉ rang cháy cạnh hoặc thậm chị một chút thịt heo/bò băm đảo qua cùng dầu ô liu.

4. Trứng

Ốp la một quả trứng với lòng đỏ chưa chín hết.

Chỉ cần thêm một chút tương ớt Hàn Quốc lên trên là bạn đã có một món cơm trộn Bibimbap của Hàn Quốc siêu ngon và không cần nồi đất giống như ngoài hàng, đảm bảo các bé sẽ thích mê!