Nguồn thực phẩm ảnh hưởng rất
lớn đến sức khỏe của mỗi chúng ta. Các nghiên cứu gần đây cho biết rất
nhiều loại trái cây và rau củ trông giống một phần hoặc nội tạng của cơ
thể và chúng đều có những công dụng riêng đối với từng phần cơ thể.
Dưới đây là 12 thực phẩm và những lợi ích của nó đối với cơ thể.
Cà rốt tốt cho mắt
Nếu bạn cắt cà rốt ra làm đôi, bạn sẽ thấy lát cắt có hình dạng gần giống với đôi mắt.
Cà rốt chứa nhiều vitamin, chất chống ôxy hóa và hóa chất thực vật beta-caroten – để cà rốt có màu cam.
Beta-caroten
là chất giúp giảm mạnh nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể và bảo vệ
không mắc bệnh thoái hóa điểm vàng – nguyên nhân gây mù lòa hàng đầu ở
người cao tuổi.
Cà rốt cũng có khả năng đẩy mạnh lưu thông máu, giúp mắt hoạt động tốt hơn.
Cam và bưởi tốt cho vú
Cam
và bưởi đều có hình dạng giống bầu vú và chúng có rất nhiều lợi ích cho
đôi vú. Ăn nhiều cam giúp hỗ trợ sự di chuyển của các tế bào bạch huyết
trong vú.
Bưởi chứa limonoid, giúp ngăn ngừa sự phát triển quá mức của các tế bào tuyến vú.
Cà chua tốt cho tim
Cà chua là nguồn lycopen dồi dào. Lycopen làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư.
Nếu
bạn dùng chung cà chua với một số thực phẩm lành mạnh như dầu ôliu hoặc
bơ sẽ tăng hấp thu lycopen của cơ thể lên gấp 10 lần.
Các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy lycopen giúp bảo vệ cơ thể không bị ảnh hưởng của cholesterol xấu.
Rượu vang đỏ tốt cho máu
Rượu
vang đỏ giàu các chất chống ôxy hóa và polyphenol, ngăn ngừa tổn thương
tế bào. Chỉ 1 ly rượu vang đỏ cũng giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi những
chất có hại trong máu, như cholesterol có thể gây bệnh tim.
Ngoài ra, rượu vang đỏ cũng chứa hợp chất chống đông máu, giúp giảm huyết khối liên quan đến đột quỵ và bệnh tim.
Chuối cải thiện nụ cười
Chuối
chứa protein tryptophan. Khi được tiêu hóa, trytophan chuyển hóa thành
serotonin – được biết là “hóa chất hạnh phúc” và là một trong những hóa
chất điều hòa tâm trạng quan trọng nhất của não.
Hầu hết các thuốc
chống trầm cảm hoạt động bằng cách điều chỉnh mức độ sản sinh serotonin
vì nồng độ serotonin cao liên quan đến tâm trạng tốt hơn.
Trái bơ tốt cho tử cung
Trái
bơ giàu axit folic, giúp giảm nguy cơ loạn sản tử cung – tình trạng
tiền ung thư tử cung. Các nhà khoa học cho biết phụ nữ ăn 1 trái bơ mỗi
tuần giúp cân bằng hoóc-môn và ngăn ngừa ung thư cổ tử cung.
Nho tốt cho phổi
Chế độ ăn nhiều trái cây tươi như nho giúp giảm nguy cơ ung thư phổi và khí phế thũng.
Hạt nho chứa nhiều proanthocyanidin, làm giảm mức độ trầm trọng của hen suyễn do dị ứng.
Gừng tốt cho dạ dày
Gừng
trông giống như dạ dày và một trong những lợi ích lớn nhất của gừng là
hỗ trợ tiêu hóa. Hơn 2.000 năm qua, người Trung Quốc đã dùng gừng để
chữa trị chứng bệnh về dạ dày và trị buồn nôn.
Gingerol là thành phần chịu trách nhiệm về mùi thơm và vị đặc biệt của gừng.
Gừng cũng được liệt kê vào cơ sở dữ liệu hóa chất thực vật của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ vì có khả năng ngừa buồn nôn và nôn.
Nấm tốt cho tai
Nấm
trông rất giống tai và là một trong số ít thực phẩm chứa vitamin D –
rất quan trọng cho xương chắc khỏe – thậm chí cả xương trong tai chuyển
âm thanh đến não bộ.
Theo SKĐS
Nguồn: TTOnline
Chưa có bình luận.
