Khuyến cáo phân biệt mẫu măng của Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Đà Nẵng
Báo Giáo dục TP.HCM số ra ngày 6-4 có đăng bài Măng nhiễm chất cấm, ngày 8-4, ông Nguyễn Tứ, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Đà Nẵng đã có thêm nhiều thông tin về vấn đề này.
Ông Nguyễn Tứ cho biết, có 7/7 mẫu dưa muối được lấy từ 3 chợ quy mô lớn trên địa bàn thành phố Đà Nẵng bị nhiễm chất vàng ô (Auramine O). Theo đó, thực hiện ý kiến chỉ đạo của Giám đốc Sở NN&PTNT thành phố Đà Nẵng về việc tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nông lâm thủy sản. Ngay sau khi có kết quả măng tươi bị nhiễm chất cấm Auramine O (hay còn gọi là chất vàng ô), Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản tiếp tục lấy mẫu dưa cải muối chuatại 3 chợ: Chợ đầu mối Hòa Cường, chợ Đống Đa (quận Hải Châu) và chợ Hòa Khánh (quận Liên Chiểu) gửi Trung tâm Phân tích thí nghiệm thuộc Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM để kiểm tra vàng ô. Qua kết quả kiểm nghiệm mẫu, có 7/7 mẫu dưa muối bị nhiễm chất cấm vàng ô.
Có 7/7 mẫu dưa cải muối chua tại 3 chợ quy mô lớn ở Đà Nẵng tồn dư chất vàng ô
Như Báo Giáo dục TP.HCM đã thông tin, vàng ô là chất màu tổng hợp, được sử dụng trong công nghiệp để nhuộm vải, giấy, gỗ… và dùng trong xây dựng làm màu sơn quét tường. Vàng ô là chất độc cho cơ thể người, không được sử dụng trong thực phẩm, ngay cả trong chăn nuôi chất này cũng bị cấm sử dụng (Thông tư số 42/2015/TT-BNNPTNT ngày 16-11-2015 của Bộ NN&PTNT vềdanh mục bổ sung hóa chất, kháng sinh cấm nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh và sử dụng trong thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam, trong đó có Auramine hay còn gọi là vàng ô). Vào đầu tháng 4-2016, qua kiểm tra, Đà Nẵng phát hiện 7/9 mẫu măng bị nhiễm chất vàng ô này. Ngay sau đó, các ngành chức năng liên quan đã lập đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra thực phẩm măng và dưa cải muối tại các chợ trên địa bàn. Đồng thời tổ chức tuyên truyền đến hộ kinh doanh và người tiêu dùng không nên chọn các loại thực phẩm nghi có chứa chất độc này. Khuyến cáo người tiêu dùng không mua, sử dụng thực phẩm măng tươi, dưa cải muối có tẩm màu vàng và cảnh giác với việc mua, sử dụng các loại thực phẩm có tẩm màu bán tại các chợ, cơ sở chế biến không có bao gói, không có nhãn hàng hóa.
Ông Nguyễn Tứ, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sảnvà thủy sản Đà Nẵng cho biết, chi cục khuyến cáo, đối với cơ sở sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm măng tươi, dưa cải muối và thực phẩm khác nói chung, phải thực hiện đúng quy định của pháp luật về hành vi bị cấm:Cấm sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc; hóa chất bị cấm sử dụng trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm (chẳng hạn như chất vàng ô). Ông Nguyễn Tứ cũng cho biết thêm, nếu vi phạm các quy định trên sẽ bị xử lý rất nặng. Cụ thể: Xử phạt vi phạm hành chính theoquy định tại Nghị định số 178/2013/NĐ-CP ngày 14-11-2013 của Chính phủ, với mức phạt từ 70.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng. Hoặc sẽ bị xử lý hình sự, theo quy định tại điều 317 của Bộ luật Hình sự năm 2015 (có hiệu lực từ ngày 1-7-2016): Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, có thể bị phạt tiền từ 50.000.000 đồng đến 500.000.000 đồng, hoặc phạt tù từ 1 năm đến 20 năm tùy trường hợp.
Bài, ảnh: Vĩnh Yên
Nguồn: Giáo dục Online
Chưa có bình luận.
