Thông tin nuôi lươn bằng thuốc tránh thai khiến nhiều người có thói quen ăn cháo lươn, súp lươn hay các món làm từ lươn không khỏi lo lắng.
Mấy ngày gần đây, dư luận xôn xao khi có thông tin về việc người dân nuôi vỗ béo lươn bằng cách dùng thuốc tránh thai. Cụ thể, báo Lao Động có đăng tải bài điều tra về cách nuôi lươn kỳ lạ và không ngờ. Bài báo Lao Động có viết: "Tôi hỏi: “Trong khi nuôi có dùng thuốc gì không?”. Ông D trả lời: “Thuốc tránh thai”. Tôi ngạc nhiên: “Thuốc tránh thai của người sao dùng được cho lươn?”. “Thuốc của người dùng cho lợn cũng được nữa là. Cứ xay nhỏ trộn vào thức ăn cho lươn, khoảng vài lần để hạn chế sinh sản, mau lớn”.
Nhận biết lươn đồng bằng cách quan sát đuôi nhỏ, nhọn và thân hình hơi gầy.
Bài báo này cũng dẫn lời kỹ sư nông nghiệp cho hay: “Lươn là loài lưỡng tính, lươn đực nhanh lớn hơn lươn cái, nên người dân dùng thuốc tránh thai để ức chế quá trình lươn biến thành lươn cái. Thuốc tránh thai là chất cấm sử dụng trong quá trình nuôi lươn, vì sẽ không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi đã khuyến cáo nhiều lần, nhưng bà con có chấp hành hay không thì không kiểm soát được”.
Khi đọc được những thông tin này, nhiều người tiêu dùng đặc biệt là các chị em có con nhỏ thường nấu cháo lươn không khỏi lo lắng. Chị Trang (Khu đô thị Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội) quê gốc Nghệ Anbiết được lượng dưỡng chất trong lươn nên chị thường đặt hàng lươn ở quê gửi ra theo đường ô tô. Cả cô con gái lớn 5 tuổi và cô con gái mới ăn dặm của chị đều đặnăn cháo lươn 2 ngày/lần. Từ trước đến nay, chị Trang yên tâm khi con được ăn đồ quê không lo kháng sinhhay chất tăng trọng. Tuy nhiên, việc nuôi lươn bằng tránh thai đã khiến cho chị và ông xã hoang mang.
"Tôi định cắt luôn lươn quê ra khỏi thực đơn. Bởi nuôi kiểu đó không hại ngay cũng có ảnh hưởng về lâu dài. Cái gì cũng có chức năng của nó, thuốc tránh thai cũng vậy. Làm như vậy không biết liệu có bị ảnh hưởng gì sức khỏe của con, đặc biệt có làm dậy thì sớm hay sao không. Tôi hoang mang quá",chị Trang cho hay.
Có thể gây rối loạn nội tiết tố?
Trao đổi với chúng tôi, các chuyên gia cho biết, cũng mới chỉ đọc được thông tin này trên báo chứ chưa có kết quả nào của cơ quan chức năng khẳng định điều này là đúng. Tuy nhiên, thuốc tránh thai được bán như rau tại các hiệu thuốc thì điều này có thể xảy ra và có thể có cơ sở.
Cũng có ý kiến cho rằng, thuốc tránh thai không phải là quá rẻ, trong khi hiện nay các loại thức ăn chăn nuôi không phải hiếm. Mặt khác, các loại thức ăn chăn nuôi cũng đa dạng với nhiều dưỡng chất cho vật nuôi. Cho nên để khẳng định được có thực là người nuôi cho thuốc tránh thai vào thức ăn của lươn hay không vẫn còn là điều phải kiểm tra thực tế.
Bác sĩ Kim Dung (Chuyên khoa Sản) cho hay, bản chất thuốc tránh thai chứa hormone sinh dục nữ – estrogen. Bản chất của hormone này có thể gây tăng cân và thậm chí ảnh hưởng hay gây rối loạn nội tiết tố nếu dùng ở ngưỡng vượt quá mức cho phép.
"Đặt vấn đề nếu trong thực phẩm chứa tồndư thuốc tránh thai với hormone estrogen như vậy tức là đã đưa vào cơ thể thêm một lượng hormone thừa từ bên ngoài. Khi có thêm một lượng hormone thừa sẽ làm mất cân bằng nội tiết, rối loạn và lâu dài dẫn đến những hậu quả có thể như dậy thì sớm, rối loạn phát triển. Tuy nhiên, để nói rằng có hại hay không phải xem tồn dư và có kiểm tra thực tế kỹ lưỡng chứ không thể nói theo dự đoán được", bác sĩ Dung nói.
Còn quá sớm để nói rằng, lươn ăn thuốc tránh thai sẽ gây hậu quả khôn lường thế nào với sức khỏe. Bởi điều này không chỉ có kiểm tra mà còn phải xác định lượng ăn thế nào, mức độ ăn ra sao, thời gian ăn có kéo dài không, thuốc tránh thai chứa estrogen như thế nào và liệu có tồn dư sau quá trình hấp thu của lươn hay không.
Ngon nhất và đảm bảo nhất vẫn là mua được lươn đồng. Vì vậy bà nội trợ cần nhận biết lươn đồng bằng cách quan sát bên ngoài lươn. Lươn đồng không béo, nhìn dọc thân không căng tròn, đuôi dài và nhọn. Màu sắc lươn đồng có màu vàng nghệ, còn màu sắc lươn nuôi có màu nâu sẫm, cơ thể căng tròn, béo, khi xem dưới bụng thấy màu vàng nhạt lẫn với nâu đen. Thịt lươn đồng chắc, mềm, còn thịt lươn nuôi kém béo và bở.
Phương Huyền
(Theo Congluan)
Trích nguồn từ emdep.vn
Chưa có bình luận.
