Những người này ăn rau muống coi chừng nguy hiểm

Rau muống vốn là một loại thực phẩm phổ biến và thường xuất
hiện trong các bữa ăn gia đình Việt. Đây là loại rau rất bổ dưỡng bởi
chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ, protein, canxi, sắt,
vitamin A và vitamin C, tốt cho người mắc bệnh thiếu máu, loãng xương,
huyết áp thấp và phụ nữ mang thai.

Rau muống còn chứa protit, glucid, cellulose, vitamin B1, B2…

Ngoài ra, trong rau muống còn chứa
protit, glucid, cellulose, vitamin B1, B2… Những người bị táo bón ăn rau
muống cũng rất tốt. Thực phẩm này còn có tác dụng phòng và hỗ trợ điều
trị bệnh tiểu đường.

Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian,
những người bị viêm đau, nhức khớp, bệnh gút (thống phong) và các viêm
nhiễm đường tiết niệu thận do sỏi, huyết áp cao không nên ăn rau muống;
hoặc khi đang điều trị bệnh nội khoa, ngoại khoa nào đó cũng không nên
dùng.

Những người không nên ăn muống

Người đang bị vết thương mềm

Rau muống cùng thịt bò là thực phẩm có
thể để lại vết sẹo lồi cho người đang có vết thương mềm. Lý do vì chúng
kích thích tăng sinh tế bào gây sẹo lồi trên da.

Người điều trị ngoại khoa nội khoa

Những người đang điều trị nội khoa,
ngoại khoa cũng không được khuyến khích ăn rau muống. Nếu ăn rau muống
sẽ gây ra những sẹo lồi mất thẩm mỹ hoặc kéo dài thời gian điều trị.

Người đau xương khớp

Rau muống là thực phẩm nên kiêng kỵ với người đau xương khớp, bị viêm đau vì sẽ khiến chỗ đau thêm tê nhức.

Lưu ý khi ăn rau muống

Không ăn rau muống sống hoặc chưa chín

Không nên ăn rau muống chưa chín kỹ.

Rau muống thường là nơi trú ngụ lý tưởng của một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn có tên gọi là Fasciolopsis Buski.

Khi ăn rau muống sống hoặc chưa được
luộc kỹ, loại ký sinh trùng này có thể xâm nhập vào cơ thể, bám vào
trong ruột, chui qua thành ruột vào máu, từ đó xâm nhập vào tất cả các
bộ phận trên cơ thể, gây ra các chứng khó tiêu, dị ứng, đau bụng…

Kinh khủng hơn, ký sinh trùng này còn có
thể chui vào máu, theo đường máu di chuyển đến tất cả các bộ phận cơ
thể. Sau 1 thời gian, trứng sẽ nở và trở thành sán trưởng thành, gây ra
các bệnh mãn tính ở túi mật, vỡ gan, xơ gan, suy gan…

Nếu không được phát hiện kịp thời, loại ký sinh trùng này có thể gây ra những biến chứng nặng dẫn tới tử vong.

Không ăn rau muống nước

Ăn rau muống nước dễ bị ngộ độc do quá
trình canh tác không đòi hỏi tưới tiêu, khiến lượng thuốc trừ sâu trên
thân cây ít được tẩy rửa. Ngoài ra, thuốc trừ sâu sau khi được xịt vào
ruộng rau sẽ rơi xuống môi trường nước, rau hút loại nước độc này sẽ
nhiễm độc nặng hơn.

TheoKhoevadep