Những loại thực phẩm ăn vào vừa trẻ lâu vừa tránh được nhiều bệnh

Một số loại rau củ không chỉ giúp phòng tránh được
nhiều bệnh như tim, huyết áp, tiểu đường, tiêu hóa, ung thư… mà còn
khiến cho quá trình lão hoá của cơ thể chậm lại và làm cho làn da luôn
mịn màng.

Mướp đắng

Đặc điểm
dinh dưỡng và chăm sóc sức khoẻ của mướp đắng là nhiều Vitamin C,
Vitamin B1 và các loại kiềm sinh vật. Vị đắng của mướp đắng là do chất
quinin trong kiềm sinh vật, các dưỡng chất này có thể thúc đẩy sự ngon
miệng, lợi tiểu, lưu thông máu, chống viêm, thanh nhiệt và làm cho tinh
thần thoả mái.

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra trong mướp đắng
còn chứa protein lipid có tác dụng kích thích và tăng cường khả năng
miễn dịch và chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể, protein lipid
kết hơp với quinin alkaloid đều có tác dụng chống ung thư.

Vị đắng của mướp đắng là do chất quinin trong kiềm sinh vật, thúc đẩy sự ngon miệng.

Bí

Trong
bí có chứa nhiều vitamin C, chất xơ và protit collagen, trong đó
vitamin C và protit collagen có tác dụng làm da sáng mịn màng căng bóng,
giảm các nếp nhăn trên mặt. Ăn bí khoảng 3 lần 1 tuần để da mặt luôn
sáng đẹp căng mịn.

Rau má

Trong rau má có
nhiều dưỡng chất như beta carotene, vitamin C, B1, B2, B3 và các khoáng
chất… Nước cốt rau má có thể dùng làm mặt nạ giúp duy trì sự tươi trẻ
cho làn da, tái tạo và làm da trở nên săn chắc. Tinh chất trong rau má
còn giúp thúc đẩy sự cân bằng của collagen dưới da, giúp các tổn thương ở
da kháng viêm và mau liền sẹo.

Nước cốt rau má dùng làm mặt nạ giúp duy trì sự tươi trẻ cho làn da.

Bắp cải

Rau bắp cải chứa nhiều vitamin C. Do vậy, thường xuyên ăn rau bắp cải sẽ làm chậm quá trình lão hóa da, giúp cho da trẻ lâu. Ngoài ra, vitamin A, vitamin D trong bắp cải khi đi vào cơ thể cũng dễ dàng bảo vệ da khỏi tác hại của các tia cực tím.

Súp lơ

Súp
lơ rất giàu vitamin C và carotene, đây là 2 chất chống oxy hóa, là thực
phẩm chống ung thư và suy thoái tốt nhất. Mỗi tuần nên ăn 2 bữa súp lơ
để cung cấp đủ chất dinh dưỡng carotene chống lại sự lão hóa của cơ thể.

Cà chua

Cà
chua chứa chất lycopene, duy trì sự năng động cả về tinh thần lẫn thể
chất. Cà chua là loại rau quả giàu chất chống oxy hóa cao như ycopene và
biotin giúp trong việc phòng ngừa ung thư. Cà chua rất giàu vitamin A ,
C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt
pho, là những vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt.

Cà chua chứa chất lycopene, duy trì sự năng động cả về tinh thần lẫn thể chất.

Cà rốt

Ăn
cà rốt hay uống nước ép cà rốt sẽ giúp đẹp da, bởi trong cà rốt chứa
rất nhiều vitamin A và các khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Có thể tận
dụng cà rốt để chế biến thành những loại mặt nạ dưỡng trắng da hiệu quả
cao từ bên ngoài, để da trắng hơn và giúp ngăn chặn nếp nhăn và làm chậm
quá trình lão hóa của da.