Người bị bệnh hở van động mạch chủ nên và không nên ăn gì?

Đối với chế độ chăm sóc dinh dưỡng cho người bị hở van động mạch chủ cần có những lưu gì? Và người bị bệnh hở van động mạch chủ nên và không nên ăn gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay những thông tin dưới đây nhé!

Hở van động mạch chủ là bệnh gì?

Hở van động mạch chủ là hiện tượng van động mạch chủ không đóng chặt khiến cho máu trào ngược từ động mạch chủ thông qua van động mạch chủ vào tâm thất trái của tim khi tâm thất co.

Hở van động mạch chủ làm cho việc bơm máu từ tim đến các bộ phận cơ thể trở nên không hiệu quả từ đó khiến bệnh nhân cảm thấy mệt mỏi và thở gấp.

Những ai thường mắc phải bệnh hở van động mạch chủ?

Theo thống kê, cứ 10.000 người trong độ tuổi từ 30 đến 60 tuổi thì sẽ có 1 người bị hở van động mạch chủ. Bệnh phổ biến ở nam giới nhiều hơn nữ giới. Bạn có thể hạn chế khả năng mắc bệnh bằng cách giảm thiểu các yếu tố nguy cơ. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để biết thêm thông tin.

Đối với người hở van động mạch chủ, chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn tới hiệu quả điều trị bệnh. Nếu như bạn hay người nhà bị bệnh hở van tim cần ưu tiên lựa chọn những thực phẩm sau:

Ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng

Các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất không chỉ tốt cho sức khỏe con người mà còn đặc biệt tốt cho bệnh hở van động mạch chủ .Các loại rau xanh, trái cây như bắp cải, rau cải, nho, bưởi,..là những thực phẩm rất giàu vitamin và chất khoáng. Vitamin và chất khoáng đóng vai trò quan trọng trong chống oxy hóa, cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể và ngăn ngừa hở van tim tiến triển. Các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất chính là câu trả lời cho thắc mắc:”Bệnh hở van động mạch chủ nên ăn gì?”.

Thực phẩm giàu chất xơ

Các thực phẩm giàu chất xơ rất có lợi cho sức khỏe người hở van động mạch chủ. Chất xơ có nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc từ thực vật, có 2 loại chất xơ là loại hoà tan trong nước và loại không tan trong nước.

Chất xơ hòa tan có nhiều trong các thực phẩm như: đậu nành, rau, trái cây,..Chất xơ hòa tan có tác dụng giảm cholesterol- nguyên nhân chính gây hình thành nên những mảng xơ vữa động mạch, giúp phóng ngừa biến chứng nhồi máu cơ tim, đột quỵ,..

Chất xơ không hòa tan có rất nhiều trong các thực phẩm như: lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt, rau quả. Những thực phẩm này không cung cấp trực tiếp sức khỏe lên tim mà cung cấp sức khỏe dồi dào cho cơ thể.

Người bệnh hở van động mạch chủ nên ăn những loại thực phẩm có đủ hai loại chất xơ này. Nhu cầu chất xơ khuyến nghị cho người Việt Nam ít nhất là 20 – 25g/người/ngày.

Thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa

Chất béo được phân làm 2 loại: chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Chất béo bão hòa rất có hại cho tim và mạch máu nhưng chất béo không bão hòa lại rất tốt cho sức khỏe con người.

Chất béo không bão hòa là loại chất béo tốt, có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, giảm thiếu các biến chứng của bệnh hở van động mạch chủ. Vì vậy, các thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa là dáp án cho câu hỏi Bệnh hở van động mạch chủ nên ăn gì?

Các thực phẩm giàu chất béo không abox hòa: dầu oliu, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân,… Đặc biệt những thực phẩm giàu omega-3: các loại cá, nhiều nhất là cá hồi có tác dụng rất tốt ngăn ngừa việc hình thành cục máu đông, hỗ trợ điều trị hở van động mạch chủ.

Những thực phẩm giàu Kali:

Một số trường hợp bị hở van tim nặng có thể phải dùng thuốc lợi tiểu, làm giảm lượng Kali máu. Khi đó, việc bổ sung Kali là điều hết sức cần thiết. Một số thực phẩm giàu kali: chuối, mận chín, lê, cam, nho…

Để biết thêm các loại thực phẩm người hở van tim nên ăn, mời bạn xem ngay những thực phẩm tốt cho tim mạch.

Người hở van động mạch chủ không nên ăn gì?

Bên cạnh lưu ý những thực phẩm nên ăn, người bệnh hở van động mạch chủ cũng cần chú ý hạn chế những thức ăn sau:

Muối ăn:

Ăn quá nhiều muối rất có hại cho tim và thận. Vì vậy bệnh nhân hở van tim không nên ăn quá nhiều muối. Ăn quá nhiều muối có khả năng làm tăng huyết áp, gây gánh nặng cho tim và các mạch máu, vì vậy lượng muối khuyến cáo mỗi ngày là 2-4 gam muối.

Các chất kích thích:

“Bệnh hở van động mạch chủ nên ăn gì?” Câu trả lời chắc chắn không phải là các chất kích thích như: rượu, bia, thuốc lá, cà phê,..Những chất này làm ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh, trong đó có hệ thống thần kinh tim, khiến bệnh hở van động mạch chủ thêm trầm trọng.

Các chất béo hòa tan

Như đã nói ở trên, các chất béo hòa tan gây gánh nặng cho các mạch máu và tim. Sử dụng nhiều chất béo hào tan là nguyên nhân gây hở van động mạch chủ.

Chất béo bão hòa có chứa nhiều trong trong mỡ động vật, bơ, sữa, phô mai, kể cả dầu thực vật là dầu dừa, dầu cọ.

Bên cạnh đó, các thực phẩm đóng gói, đồ ăn nhanh và các thức ăn chế biến sẵn,…cũng chứa rất nhiều chất béo hòa tan.

Nguồn: Phunutoday