Người bệnh tiểu đường vì sao nên ăn đậu bắp?

Đậu bắp là một trong những loại thực phẩm vô cùng tốt cho người bệnh tiểu đường bởi chúng giàu dinh dưỡng, ít calo, nhiều chất xơ,… nên mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe từ việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Đậu bắp hay bắp còi sở hữu vị chua dịu nên từ lâu trở thành loại thực phẩm yêu thích của nhiều người. Trong Đông y, đậu bắp có tác dụng giảm đau và làm dịu trong các bệnh như lậu, bí tiểu tiện, bạch đới, táo bón. Nhờ hàm lượng calo thấp nhưng lại cực giàu dinh dưỡng, vitamin cùng chất oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe của người sử dụng.

Khi ăn đậu bắp thường xuyên có tác dụng giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, chữa ho, viêm họng, cải thiện sinh lý phái mạnh, làm đẹp da, bảo vệ niêm mạc dạ dày, hỗ trợ làm làm các vết loét nhờ chất nhầy của đậu bắp có chứa một lượng lớn các chất arabinan, galactan, rhamnose, protein.

Đồng thời, khi ăn đậu bắp thường xuyên còn vô cùng có lợi cho những người bị bệnh tiểu đường, đường huyết cao, kiểm soát cân nặng,…

Những tác dụng tuyệt vời của đậu bắp với người bệnh tiểu đường

Kiểm soát lượng đường trong máu

Những người bị bệnh tiểu đường nên bổ sung đậu bắp thường xuyên trong thực đơn hằng ngày. Nhờ hàm lượng chất xơ cao nên khi tiêu thụ đậu bắp sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate, giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Khi kết hợp đậu bắp với những thực phẩm khác có thể giúp kiểm soát sự biến động của lượng đường trong máu bên trong cơ thể, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Cải thiện sức khỏe đường ruột

Đậu bắp hoạt động như một thuốc nhuận tràng tự nhiên, hàm lượng chất xơ trong đậu bắp liên kết với các độc tố và làm giảm nhu động ruột.

Quản lý cân nặng

Những người bị tiểu đường muốn kiểm soát cân nặng tốt hãy bổ sung đậu bắp trong thực đơn. Đậu bắp ít calo, giàu chất xơ nên khi ăn mang lại cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn từ đó quản lý lượng thức ăn tiêu thụ vào bên trong cơ thể.

Giảm mệt mỏi, chống căng thẳng

Đậu bắp là một thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa khi tiêu thụ đúng cách sẽ giúp người bệnh tiểu đường giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Dù đậu bắp mang lại hiệu quả tốt cho người bệnh tiểu đường, kiểm soát đường huyết nhưng người bệnh cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. Đồng thời, đậu bắp chứa nhiều oxalat, vì vậy không nên sử dụng nhiều vì có thể gây sỏi thận

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Có nên cho trẻ ăn đậu bắp không?

Điểm danh các loại rau chứa nhiều ký sinh trùng nhất

Ăn đậu bắp giúp giảm cân, đẹp da

Yhocvn.net