Categories: Dinh dưỡng

Khi ăn bánh trung thu nên uống trà

Khi ăn bánh trung thu nên dùng thêm trà để dễ phân giải chất béo, một thành phần có hàm lượng cao trong bánh.
Ảnh minh họa

Hỏi: Tôi mắc bệnh tiểu đường 20 năm nay, phải kiêng khem rất kỹ. Tuy nhiên, cứ mỗi dịp Trung thu đến tôi vẫn muốn nếm thử bánh nướng, bánh dẻo để nhớ về hương vị xưa. Kiêng mãi, có lần thèm ăn bánh trung thu quá tôi ăn luôn nửa chiếc bánh nướng con con, kết quả là đường lên cao phải vào viện điều trị. Liệu tôi có phải kiêng tuyệt đối loại bánh truyền thống này không? – Trịnh Thái Hòa (Biên Hòa, Đồng Nai).

Lương y Thu Hằng, Trung tâm Nghiên cứu Cây thuốc và Bài thuốc gia truyền: Người mắc bệnh tiểu đường không hẳn là không được phép ăn một chút bánh Trung thu. Cách tốt nhất để khống chế lượng đường trong máu là nên chọn loại bánh phù hợp (có hàm lượng đường và chất béo không cao). Nên cố gắng ăn ít bánh nhất, dừng ở mức nếm hương vị để tự khống chế lượng đường đưa vào cơ thể.

Khi đã ăn bánh Trung thu rồi thì ăn giảm cơm và chất béo trong khẩu phần, tăng vận động để tiêu hao bớt phần nhiệt lượng. Khi ăn bánh nên dùng thêm trà bởi trong thức uống đặc biệt này chứa nhiều axit axetic có tác dụng phân giải chất béo. Trên thị trường hiện có nhiều loại bánh Trung thu dành cho người tiểu đường.

Những chiếc bánh này thường sử dụng các loại đường tự nhiên có độ ngọt dịu thay thế đường sacaro, tăng các loại hạt như hạnh nhân, hạt dưa, hạt bí, vừng để giảm ngọt, vì vậy nên chọn loại bánh thích hợp để dùng.

Theo Kiến thức

adminyhoc

Recent Posts

Nguyên nhân gây dậy thì sớm và những khuyến cáo

Dậy thì là quá trình phát triển tất yếu của con người. Tuy nhiên, nếu…

3 days ago

Mẹo hay giúp giảm căng thẳng, lo âu cho các sĩ tử

Áp lực kỳ thi khiến cho nhiều sĩ tử rơi vào tình trạng căng thẳng,…

3 days ago

Dậy thì muộn những ảnh hưởng không thể xem thường

Dậy thì là quy luật tất yếu của con người. Theo các số liệu thống…

4 days ago

Sai lầm dùng vitamin C khiến da lão hóa không phanh

Vitamin C là một thành phần dưỡng da quan trọng giúp trẻ hóa làn da,…

4 days ago

Đốt cháy mỡ nội tạng: 5 thực phẩm cần tránh xa

Mỡ nội tạng gây ảnh hưởng đến vóc dáng, tiềm ẩn nhiều bệnh lý nguy…

5 days ago

Bí quyết trẻ hóa da sau tuổi 40: ăn 10 thực phẩm này collagen tăng vọt

Sau tuổi 40 hãy ăn thường xuyên những thực phẩm giàu dinh dưỡng dưới đây…

7 days ago