Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gạo có thể coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh và có lợi cho sức khỏe nhất trên thế giới.
Do mục tiêu giảm cânmà một số người đã coi cơm là một trong những thủ phạm gây béo cần phải tránh xa. Nhiều bạn trẻ tin rằng ăn nhiều cơm chính là nguyên nhân khiến họ ngày càng tăng cân hay dễ có nguy cơ bị tiểu đường. Vậy ăn cơm hàng ngày có phải là thói quen tốt hay không? Câu trả lời là có đấy. Bạn có thể coi cơm là một trong những loại thực phẩm lành mạnh và có lợi cho sức khỏe nhất trên thế giới.
Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn cơm hàng ngày? Bạn sẽ nhận được vô số lợi ích sức khỏe khi gạo cung cấp nhiều loại dinh dưỡng đúng theo yêu cầu của cơ thể.
Gạo là loại lương thực chính và bổ dưỡng của nhiều nước châu Á với rất nhiều món ăn ngon từ nguyên liệu này. Những công thức có thể thay đổi từ ngọt sang cay hoặc bất cứ mùi vị nào mà mọi người muốn thưởng thức. Dù đó là món bánh gạo ngọt hay cơm chiên trứng thì đây cũng là một trong những thực phẩm có thể phù hợp với rất nhiều hương vị, phục vụ các khẩu vị khác nhau.
Vì vậy, nếu bạn từng đặt câu hỏi: "Liệu ăn cơm hàng ngày có tốt hay không?" thì bạn luôn nhận được câu trả lời tích cực từ các chuyên gia dinh dưỡng. Đó là lý do hãy chắc chắn ăn đủ cơm mỗi ngày để nhận được tất cả những lợi ích sức khỏe tuyệt vời dưới đây:
1. Đóng vai trò như một nguồn năng lượng
Bạn có biết rằng ăn đủ cơm có thể giúp cho bạn có một nguồn năng lượng dồi dào? Là thực phẩm giàu carbohydrates, món ăn này đóng vai trò như một nguồn nhiên liệu cho cơ thể bạn và giữ cho chức năng của bộ não luôn ở trạng thái hoạt động với tốc độ bình thường. Năng lượng được chuyển hóa sẽ giúp bạn duy trì hoạt động suốt cả ngày.
2. Kiểm soát huyết áp
Ăn cơm mỗi ngày có lợi cho người có vấn đề về huyết áp không? Câu trả lời là có đấy, nếu như bạn đang phải vật lộn với tình trạng huyết áp cao. Do hàm lượng natri trong gạo thấp nên nó giúp những người đang mắc bệnh huyết áp và cao huyết áp. Bên cạnh đó, nó cũng làm giảm nguy cơ bị bệnh tim.
3. Giảm lượng cholesterol
Gạo không được xếp vào loại thực phẩm nhiều cholesterol vì nó không chứa các chất béo có hại. Trên thực tế, do không chứa cholesterol và hàm lượng chất béo thấp, gạo là loại thực phẩm giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt.
4. Chống lại ung thư
Nếu bạn không thích ăn loại gạo trắng vì nó chứa carbohydrate thì bạn có thể chuyển sang gạo lứt. Gạo lứt rất giàu dinh dưỡng và có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
5. Chăm sóc làn da
Gạo là một trong những loại thực phẩm quan trọng trong quá trình chăm sóc làn da. Ngoài tác dụng từ bên trong, những thành phần trong nước gạo có thể được dùng như một loại mặt nạ chăm sóc da. Nó xoa dịu mọi dấu hiệu kích ứng da và cũng chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa.
6. Đóng vai trò như một nguồn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất
Bạn nên ăn cơm hàng ngày vì nó rất giàu vitamin D, niacin, canxi, chất xơ, riboflavin, sắt và thiamine. Tất cả các thành phần dinh dưỡng này đều cần thiết cho cơ thể bạn để thúc đẩy hệ miễn dịch và giúp cân bằng các hoạt động chung của cơ thể.
Bạn chắc hẳn đã nghe nói đến lợi ích của dầu cám gạo. Nó chứa nhiều chất chống ô xy hóa và được nhiều người sử dụng vì lợi ích này. Đặc biệt, gạo lứt rất tốt cho sức khỏe khi các thành phần dinh dưỡng tốt nhất, vẫn còn được giữ lại chứ không bị mất đi nhiều như gạo trắng. Đó là nhờ trong quá trình xay xát, lớp vỏ lụa được giữ lại nên gạo lứt chứa rất nhiều vitamin nhóm B (B1, B3, B6), vitamin E, magiê, mangan, sắt và chất xơ. Trong đó, vitamin B1 và chất xơ có hàm lượng cao hơn rất nhiều trong gạo trắng thông thường.
7. Hỗ trợ quá trình điều trị Alzheimer's
Chất dinh dưỡng trong gạo, đặc biệt là gạo lứt, có thể gia tăng các chức năng và sự phát triển tế bào thần kinh, từ đó giúp bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer's chống lại bệnh tật.
Dương Thùy
Nguồn: Emdep
Chưa có bình luận.
