Nhiều cha mẹ thường xuyên cho
con ăn các loại đồ ăn nhanh như xúc xích, thịt hun khói,…mà không hề
biết rằng những thực phẩm này có thể gây ra rất nhiều loại bệnh nguy
hiểm cho trẻ nhỏ, trong đó có cả ung thư.
>>Cách chăm bé khi bị bệnh không cần dùng kháng sinh, mẹ lưu lại khi cần
Cho con ăn đồ ăn nhanh vì sợ con đói
Chiều
nào đến đón con, chị Huyền (Cầu Giấy, HN) cũng mua cho con một chiếc
xúc xích không rõ nguồn gốc bán tại cổng trường với lí do “sợ con nó đi
học cả ngày, đói lại đau dạ dày vì mình bận nên tối muộn nhà mới ăn
cơm”, chị phân trần.
Ngoài ra, nhà chị còn tích trữ rất nhiều loại
bim bim, đồ ăn nhanh sẵn trong nhà để bất kì lúc nào bé Cá (con trai
chị Huyền) đói là có thể lấy ăn dễ dàng.
Vì ăn nhiều đồ ăn vặt trong ngày nên khi đến bữa ăn, bé không còn hứng thú với bữa ăn gia đình nữa.
Tuy
vậy, chị Huyền cũng không quá lo lắng về chuyện ăn uống của con trai
mình vì chị cho rằng, miễn trẻ ăn no là được, đồ ăn nhanh cũng là đồ ăn
và cũng có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.
“Mỗi ngày
mình vẫn bổ sung cho con 2 cốc sữa tươi vào sáng và tối nên cũng không
lo chuyện con thiếu chất đâu”, chị Huyền quả quyết.
Phần
lớn nguyên liệu làm bánh ngọt đều chế biến từ bột lúa mạch. Khi nướng ở
nhiệt độ cao, sản sinh ra chất gây ung thư tương tự như trong bim bim
hay khoai tây chiên.
Hơn nữa, bánh ngọt cũng chứa rất nhiều đường
tinh chế – loại đường có xu hướng làm tăng vọt mức insulin và thúc đẩy
sự phát triển của các tế bào ung thư.
Tuy nhiên, đối với những
loại bánh ngọt nướng ở nhiệt độ thấp, ít đường lại không xảy ra tình
trạng này. Tốt nhất các bậc phụ huynh nên hạn chế tần suất cho con ăn
bánh ngọt, vừa tránh béo phì lại giúp giảm nguy cơ mắc ung thư.
Làm thế nào để hạn chế tình trạng này?
Cha
mẹ nên giảm lượng acrylamide vào cơ thể trẻ (và chính mình) bằng cách
hạn chế cho trẻ ăn các loại khoai tây chiên và bim bim.
Thay vào
đó, cha mẹ nên tập cho trẻ ăn nhiều loại hoa quả, rau, ngũ cốc hoặc dùng
các loại hạt để làm bữa ăn nhẹ cho trẻ thay vì những đồ ăn trên.
Không
phải trẻ con sinh ra đã thích ăn, sở thích ăn ngọt hay ăn mặn thực chất
là do thói quen được hình thành từ khi trẻ còn nhỏ.
Thực tế là một đứa trẻ khi bắt đầu làm quen với đồ ăn sẽ chưa thể phân biệt được mùi vị nào ngon hơn mùi vị nào.
Vì vậy, nếu cha mẹ cho con ăn nhiều đồ ngọt từ sớm, trẻ sẽ quen với vị đó và khi ăn nhạt hơn, bé sẽ không thích nữa.
Thế
nên, cách tốt nhất là tạo cho trẻ thói quen ăn nhạt càng sớm càng tốt,
hạn chế các loại bánh kẹo, nước ngọt, kèm chè, sữa có đường và các loại
đồ ăn nhanh khác.
Theo Phụ nữ TPHCM
Nguồn: TTOnline
Chưa có bình luận.
