Chế độ ăn uống hàng ngày cho người cao tuổi

Hỏi:

Vấn đề dinh dưỡng và ăn uống hàng ngày ở người cao tuổi cần phải đảm bảo những yêu cầu nào?

Trả lời:

Chế độ ăn cho người cao tuổi đòi hỏi khẩu phần ăn uống hàng ngày cần phải đảm bảo các yêu cầu như:

– Đủ năng lượng theo yêu cầu

– Đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng cho cơ thể như:

+ Chất Protein (chất đạm)

+ Chất Lipit (chất béo)

+ Chất Gluxit (chất bột)

+ Chất chất khoáng

+ Chất vitamin…

– Đủ khối lượng các loại thức ăn

Các cơ quan chức năng của người cao tuổi đã có nhưng thay đổi theo chiều hướng không có lợi cho sức khoẻ, cơ thể không thể tự tổng hợp đầy đủ các thành phần của thức ăn vì vậy ngoài việc ăn uống đầy đủ các cụ nên được bổ sung các vitamin theo đường uống, uống sữa hàng ngày. 

Yhocvn.net