Cá trê vàng đang ngày càng khan hiếm trong tự nhiên, nhưng người nuôi cá lại có “công nghệ” đặc biệt để biến cá trê trắng thông thường thành loại cá đặc sản này.
>> Công dụng “thần thánh” của tỏi nhiều người vẫn chưa biết hết
Cá trê vàng được coi là loại cá đặc sản của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, được nhiều người ưa chuộng bởi có thịt ngon và ngọt. Tuy nhiên, ở nhiều nơi tại khu vực, giá bán chỉ bằng một nửa so với giá thông thường.
Thậm chí, ngay tại vùng nuôi cá trê lớn nhất của tỉnh Long An, người dân không dám ăn loại cá này vì sợ chất tạo màu.
>> Nhiễm cả búi sán từ những món ăn khoái khẩu mà bạn không biết
Theo người dân địa phương tiết lộ, người nuôi cá đã sử dụng hóa chất để “hô biến” cá trê trắng thành cá trê vàng đặc sản. Những con cá được “phủ” màu mới sau đó sẽ được chuyển đến tiêu thụ ở TP.HCM và các tỉnh miền Tây.
Khác với cá trê vàng tự nhiên, cá trê lai có màu vàng rực rỡ, bắt mắt hơn. Người nuôi trộn vào thức ăn cho cá một loại hóa chất lạ, có dạng như bột trắng.
Khi thử nghiệm chỉ với một lượng nhỏ loại bột này, màu nước trong chậu đã trở nên biến đổi hoàn toàn.
Theo VTV
Nguồn: TTOnline
Chưa có bình luận.
