Mỡ trong máu là căn bệnh ngày càng phổ biến và không bỏ qua một đối tượng nào. Tuy nhiên nếu biết ăn uống đúng cách, bạn vừa có thể giảm mỡ trong màu và vừa phòng ngừa được rất nhiều bệnh khác.
Theo thống kê tại Mỹ có đến 33,6 triệu người trên 20 tuổi có chỉ số mỡ trong máu tăng rất cao, ở Anh con số người mắc bệnh này chiếm gần 2/3 dân số. Tại Việt Nam con số người mắc bệnh trong độ tuổi trưởng thành lên đến 29%. Điều này là bằng chứng cụ thể mỡ trong máu là căn bệnh rất phổ biến và nó sẵn sàng gõ cửa nhà bạn bất kỳ lúc nào.
 |
|
Theo thống kê tại Mỹ có đến 33.6 triệu người trên 20 tuổi có chỉ số mỡ trong máu tăng rất cao |
Mỡ trong máu hay còn tên gọi khác là máu nhiễm mỡ, ý chỉ hiện tượng rối loạn chuyển hóa chất béo trong cơ thể, khiến chỉ số mỡ trong máu tăng cao và vượt qua khỏi mức cho phép.
Chất béo là dưỡng chất không thể thiếu cho mọi hoạt động của cơ thể, nó đảm nhiệm vai trò vận chuyển và hòa tan các loại vitamin cần thiết, nhưng chỉ với lượng vừa đủ. Nếu cơ thể dư chất béo nguy cơ rất cao bạn có thể mắc các bệnh về tim mạch đặc biệt là đột quỵ, gây béo phì và tiểu đường.
Đa số chung ta chưa thực sự tìm hiểu thấu đáo về mỡ máu nhưng đây là căn bệnh ngày càng phổ biến và nằm trong 3 bệnh nguy hiểm thuộc nhóm “tam cao” (tiểu đường , huyết áp).
Do đó nếu không may mắc phải nhiễm mỡ trong máu, hằng ngày bạn cần cẩn trọng đặc biệt trong ăn uống, để hạn chế sự phát triển bệnh. Vậy có những loại thực phẩm nào giúp giảm mỡ máu hiệu quả?
Ăn gì để giảm mỡ máu hiệu quả?!
1. Lạc (đậu phộng)
Lạc thuộc nhóm thực vật có lượng chất béo rât lớn, điều đặc biệt là chất béo có trong lạc đều là chất béo không no, sterol – chất kháng viêm và ngừa ung thư, và giàu vitatmin E.
 |
|
Thành phần trong lạc còn có khả năng khôi phục độ co dãn của của mạch máu và làm tan các khối máu đông hiệu quả. |
Phần lớn những chất có trong đều lạc đều có khả năng hạn chế lượng cholessterol trong máu, đồng thời hạn chế khả năng tiểu cầu trong máu lắng động trên các thành mạch máu. Bên cạnh thành phần trong lạc còn có khả năng khôi phục độ co dãn của của mạch máu và làm tan các khối máu đông hiệu quả.
Không dừng lại ở việc có thể cân bằng lượng mỡ trong máu, đây còn là loại thực phẩm lý tưởng cho trí não, giúp nhớ lâu hơn và làm chậm quá trình lão hóa. Do đó, lạc chính là sự lựa chọn lý tưởng không chỉ cho bệnh nhân đang mắc phải mỡ trong máu mà còn phù hợp với tất cả mọi người.
Lưu ý: Lạc rất tốt nhưng chỉ khi sử dụng đúng cách và với lượng vừa phải. Đặc biệt bệnh nhân gout không nên sử dụng loại thực phẩm này vì protein và dầu có trong lạc sẽ khiến đau nhứt, làm mủ và khả năng viêm nhiễm ở các khớp rất cao.
2. Đậu xanh
Đậu xanh theo Đông y là một loại thuốc có vị ngọt, tình mát có công dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm đau sưng và đặc biệt vỏ đậu xanh còn giúp mắt sáng và khỏe hơn. Cũng vì những tính năng như vậy đậu xanh được ứng dụng rất nhiều trong cuộc sống, nhất là xuất hiện trong các bài thuốc chữa say nắng và sốc nhiệt.
 |
|
Đậu xanh còn là phương thuốc bí truyền phù hợp cho những bênh nhân bị mỡ trong máu |
Đồng thời, theo một nghiên cứu cho thấy đậu xanh còn là phương thuốc bí truyền phù hợp cho những bênh nhân bị mỡ trong máu. Khi đi vào cơ thể đậu xanh sẽ tấn công và làm giảm lượng cholesterol có trong cơ thể. Theo thông kê cho thấy, chỉ cần tiêu thụ 50 gram đậu xanh mỗi ngày, làm giảm đến 70% chỉ số cholesterol có trong huyết thanh. Từ đó vừa phòng ngừa và vừa hạn chế tình trạng mỡ trong máu.
Ngoài công dụng trên đậu xanh còn rất nhiều lợi ích khác mà bạn không ngờ đến như giải độc gan, chữa ngộ độc thức ă và viêm đường ruột, trị bí tiểu và giải rượu rất hiệu quả.
Lưu ý: Đậu xanh tuy chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, nhưng đối với những trường hợp dưới đây nếu không muốn rước họa vào thân tốt nhất không nên động đến đậu xanh:
– Những người có tình hàn như: tay chân lạnh và yếu, lưng và chân thường xuyên đau nhức, đi đại tiện phân lỏng,… nếu sử dụng đậu xanh sẽ làm tình trạng bệnh tồi tệ hơn.
– Đậu xanh có tính hàn do vậy tốt nhất không nên dùng trong lúc đói vì sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa đặc biệt là dạ dày.
– Đậu xanh tốt nhưng không nên sử dụng quá nhiều, vì nó sẽ dẫn đến các bệnh dạ dày, đường ruột…. Một vài nghiên cứu còn phát hiện phụ nữ nếu sử dụng quá nhiều đậu xanh dễ mắc các bệnh phụ khoa như: đau bụng kinh dữ dội, trướng bụng và bạch đới,…
– Không nên dùng chung đậu xanh với các loại thuốc đông y, vì thành phần trong đậu xanh sẽ vô hiệu hóa công dụng của thuốc mà bạn đang sử dụng.
3. Tỏi
Tỏi ngoài công dụng là một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình còn rất tốt cho sức khỏe. Theo một nghiên tỏi nằm trong danh những thực phẩm giảm mỡ máu hiệu quả, nhưng tác dụng loại bỏ mỡ trong máu phụ thuộc rất nhiều vào thành phần hơi cay có trong tỏi. Những chất này khi đi vào cơ thể sẽ giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách nhanh chóng.
 |
|
Tỏi giảm mỡ trong máu rất hiệu quả |
Ngoài công dụng đào thải mỡ trong máu, tỏi còn rất nhiều công dụng khác, đặc biệt rất tốt cho tim mạch, phòng ngừa xơ vữa động mạnh, phòng chống ung thư và chống oxy hóa rât mạnh.
Vậy nên tỏi không chỉ là “phương thuốc thần kỳ” dành cho những người bệnh mắc phải mỡ trong máu cao, mà còn phù hợp với tất cả mọi người. Do đó chị em đừng quên thêm tỏi và thực đơn hằng ngày của gia đình nhé.
Lưu ý: Tỏi tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng sẽ có hại cho những đối tượng dưới đây:
– Những người mắc bệnh về mắt: nhiều nghiên cứu đã chứng minh, nếu sử dụng tỏi quá nhiều có thể ảnh hưởng đến thị lực do đó bản chỉ nên sử dụng với lượng vừa phải.
– Đang sử dụng thuốc chống đông máu: Tỏi là một trong những loại thực phẩm có khả năng chống đông máu tự nhiên, vây nên khi kết hợp với các loại thuốc tan máu rất dễ làm máu bị loãng và khó cầm.
– Những người có vấn đề về gan: Tỏi không có công dụng chữa trị gan, ngược lại theo một vài nghiên cứu cho thấy thành phần trong tỏi khi đi vào dạ dày gây kích thích và ức chế tiết dịch vị, khiến những bệnh nhân gan cảm thấy buồn nôn và khó chịu
– Những người huyết áp thấp: Nếu huyết áp ở mức bình thường hoặc thấp thì theo các chuyên gia bạn không nên sử dụng tỏi, vì thành phần trong nó có khả năng hạ thấp huyết áp xuống rất nguy hiểm
4. Hành tây
Theo các chuyên gia y tế hành tây chứa một hoạt chất mang tên prosstaglandin A có khả năng tăng độ đàn hồi cho mạch máu rất thần kỳ. Đồng thời thúc đẩy quá trình chuyển hóa, ngăn gừa xơ cứng động mạch và đặc biệt có khả năng giảm mỡ trong máu.
 |
|
Hành tây có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa, ngăn gừa xơ cứng động mạch và đặc biệt có khả năng giảm mỡ trong máu |
Do đó nêu bạn hoặc người thân đang mắc bệnh mỡ máu nên sử dụng hành tây thường xuyên, vừa có thể giảm nồng độ chất béo có trong màu và vừa ngăn ngừa sự hình thành mỡ máu ngay từ ban đầu.
Chú ý: Những đối tượng sau tuyệt đối không nên sử dụng hành tây
– Người đau dạ dày: người bị đau dạ dày không nên ăn hanh tây vì rất dễ gây ra hiện tượng dầy hơi, đau bụng,… Nếu muốn sử dụng bạn nên đun chín thật kỹ nhé!
– Người đau mắt đỏ: Theo nhiều nghiên cứu phát hiện hành tây nằm trong nhóm thực phẩm có tính ấm, vị lại cay nên sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng đau mắt đỏ.
– Người huyết áp thấp: Cũng giống tỏi, hành tây có khả năng hạ huyết áp tự nhiện, vậy nên nó là thực phẩm tối kỵ đối với những bênh nhân hạ huyết áp.
Chỉ với những thực phẩm đơn giản bạn đã có thể hạ mỡ trong máu một cách an toàn và hiệu quả. Vậy nên đừng quên thêm những thực phẩm này và thực đơn hằng ngày của gia đình nhé!
Simon
Theo Tạp chí Sống Khỏe
loading…
Chưa có bình luận.
