Trứng là một loại thực phẩm vừa rẻ tiền, thân thuộc vừa chứa đựng nguồn dinh dưỡng vô cùng to lớn. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ lại băn khoăn không biết có nên cho trẻ ăn trứng trong những năm đầu đời hay không?
Câu trả lời là: Có!
 |
|
Trứng có nhiều vitamin, khoáng chất và protein, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của các bé trong những năm đầu đời. |
Trứng là loại thực phẩm rất dinh dưỡng, tiện lợi và hương vị của trứng cũng phù hợp với nhiều món ăn khác nhau cho bé. Trong trứng có chứa nhiều protein giúp bé tăng trưởng khỏe mạnh, chất sắt giúp trí não bé phát triển tốt. Trứng còn là một nguồn cung cấp vitamin D dồi dào giúp bé phát triển hệ xương và khung răng khỏe mạnh.
Nhưng mẹ cần lưu ý là trứng phải được nấu chín kỹ để không làm hại hệ tiêu hoá còn non nớt của bé. Các món trứng luộc, trứng ốp-lết… là sẽ những món hấp dẫn và bổ dưỡng mà bé rất thích đấy.
Lượng trứng cho bé ăn bao nhiêu là đủ?
Tuy là thực phẩm rất tốt cho bé nhưng mẹ cũng không nên cho bé ăn quá nhiều vì hàm lượng chất béo trong trứng cao sẽ làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hoá.
Mẹ có thể dựa vào số tháng tuổi của bé để ước lượng số lượng ăn phù hợp:
– 6-7 tháng tuổi: chỉ nên ăn1/4 lòng đỏ trứng gà/bữa, ăn 2-3 lần/tuần
– 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ/bữa, ăn 3-4 bữa trứng/tuần
– 1-2 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/tuần, ăn cả lòng trắng
Có nhiều hình thức chế biến trứng để phù hợp với khẩu vị của bé, sau đây là cách nấu bột trứng để phù hợp với nhiều độ tuổi của bé:
– Nấu chín bột,
– Đập lòng đỏ trứng vào bát đã có rau băm nhỏ, đánh đều trứng và rau.
– Đợi nồi bột sôi rồi đổ trứng và rau vào, quấy đều, nhanh tay, chờ bột sôi lên lần nữa là được. Không nên đun kỹ trứng quá lâu vì sẽ khiến trứng khó hấp thu, cũng không nên luộc chín trứng rồi nghiền lòng đỏ vào bột vì qua nhiều lần chế biến trứng cũng trở nên khó hấp thu với bé.
Chưa có bình luận.
