Canxi là thành phần quan trọng nhất của xương và răng, là khoáng chất đa lượng chính để tạo nên xương và răng. Ngoài ra, canxi còn là thành phần không thể thiếu của hệ thần kinh, cơ bắp và hệ miễn dịch. Cung cấp đủ canxi theo đúng nhu cầu của cơ thể là việc làm quan trọng giúp trẻ có được sức khỏe tốt ngay từ những năm đầu đời.
Chức năng của canxi
Canxi là vật liệu chính để xây dựng khung xương phát triển chắc khoẻ; tham gia vào việc phóng thích chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine; tham gia vào hoạt động của vùng dưới đồi, của tuyến yên; thúc đẩy việc phóng thích hoóc môn cortical, nhằm đảm bảo sự dẫn truyền thông tin giữa các tế bào thần kinh với nhau và giữa các tế bào thần kinh với các tế bào khác; đóng vai trò quan trọng trong hoạt động co giãn của cơ bắp; là nguyên tố phát hiện sớm những tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể, kích hoạt năng lực di chuyển và năng lực bao vây, tiêu diệt vi khuẩn, và độc tố gây bệnh của bạch cầu.
Biểu hiện thiếu canxi ở trẻ nhỏ
Trẻ nhỏ thiếu canxi đêm ngủ hay giật mình, ra mồ hôi trộm, rụng tóc thành hình vành khăn phía sau đầu, hay quấy khóc, hay bị viêm nhiễm đường hô hấp do miễn dịch kém. Trẻ thiếu canxi thì thể lực suy nhược, thường cảm thấy tay chân mỏi mệt rã rời, yếu sức; chức năng tiêu hóa kém, lười ăn, đầy bụng, hay táo bón hoặc ỉa lỏng.
Trẻ thiếu canxi còn có biểu hiện suy nhược hệ thần kinh như hay quên, dễ cáu bẳn, tính tình thay đổi thất thường, khả năng tập trung, ghi nhớ kém, chậm phát triển về trí tuệ; dễ bị cảm cúm, dị ứng.
Thực phẩm giàu canxi
Các loại thực phẩm giàu canxi bao gồm:
+ Sữa và chế phẩm từ sữa: sữa bò, sữa chua, bơ, phomat…
+ Các loại rau củ: rau dền, rau chân vịt, giá đỗ, súp lơ, cà rốt, cà chua, cải chíp, khoai lang, các hạt họ nhà đậu…
+ Hải sản: tôm, cua, cá hồi, sò, hàu…
+ Các loại trái cây: kiwi, cam, quýt, chuối, dâu tây…
+ Các loại xương và thịt: xương và thịt lợn, bò, cừu…
+ Ngũ cốc tăng cường canxi: có thể là ngũ cốc tự làm hoặc ngũ cốc bán sẵn
Lưu ý khi bổ sung canxi cho trẻ nhỏ
+ Với thực phẩm giàu canxi nên dùng lò vi sóng vì trong quá trình nấu dễ bị mất canxi. Nếu không có lò vi sóng bạn có thể hấp, ninh, nấu cách thủy cũng giúp lượng canxi được giữ lại nhiều hơn.
+ Với các loại hải sản, khi trẻ dưới 1 tuổi bạn nên cho ăn từ từ để xem trẻ có bị dị ứng với hải sản không. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều vì hải sản dễ gây đầy bụng, khó tiêu.
+ Ngoài việc dùng các loại thực phẩm ở trên, có thể bổ sung canxi cho trẻ bằng các loại thực phẩm chức năng.
Ngoài ra tắm nắng là một cách để hấp thụ vitamin D giúp chuyển hóa canxi cho trẻ rất tốt. Nên cho trẻ tắm nắng trong khoảng thời gian 30 phút mỗi ngày.
Hiếu Trương <Nguồn: congioilam.com>
Chưa có bình luận.
