Lớp da gà giòn, từng phần thịt bên trong mềm. Mùi thơm của hành tỏi phi, vị chua ngọt của me và các loại gia vị ngấm vào từng miếng cánh gà sẽ khiến bạn không thể từ chối món ăn với cách chế biến đơn giản này.
Nguyên liệu:
Cánh gà: 500gr
Me chín: 50gr
Hành khô: 3 củ
Tỏi khô: 2 củ
Dầu ăn, hành, tỏi, nước mắm, hạt nêm, đường trắng
Cách làm:
Cánh gà rửa sạch, cắt đôi, để ráo nước, Hành tỏi khô, bóc vỏ, băm nhỏ
Chiên cánh gà với nhiều dầu đến khi chín vàng đều 2 mặt, đặt lên giấy thấm dầu
Nghiền me lấy nước cốt, pha thêm với 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê đường, 1 chút nước mắm, hạt nêm.
Phi thơm hành tỏi khô, đổ hỗn hợp me vào chảo, nêm nếm cho đủ vị chua, mặn, ngọt đậm đà sau đó đổ cánh gà rán vào đảo đều. Khi nước sốt me cạn sệt lại, ngấm vào cánh gà thì tắt bếp, rắc hạt tiêu rồi múc ra đĩa.
Cánh gà sốt me ăn nóng rất ngon, đặc biệt sẽ dụ khị được các em bé ăn nhiều cơm hơn đấy. Mẹ hãy làm món này cho bé nhé.
Phương Nhi H+ (tổng hợp)
Nguồn: Health+
Chưa có bình luận.
