Hầu như mọi người đều gọt vỏ trái cây trước khi ăn, nhưng ít ai biết rằng một số loại vỏ như cam, chanh, dưa hấu, táo… có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Vỏ cam: Theo Mercola, vỏ cam rất giàu dinh dưỡng thực vật và chất chống oxy hóa flavonoids, hỗ trợ tiêu hóa, trị chứng chướng bụng, khó tiêu. Vỏ cam cũng chứa nhiều vitamin C, carotene, protein, hỗ trợ miễn dịch, giúp răng miệng thơm tho. Bên cạnh đó, chúng lại ít calo nhưng nhiều chất xơ, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tinh dầu chiết xuất từ vỏ cam điều trị nám, tàn nhang, thúc đẩy da trắng sáng, mịn màng.
Vỏ chanh: Theo Asianet India, salvestrol Q40 và limonene trong vỏ chanh chống oxy hóa, chống ung thư và loại bỏ độc tố, trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa các vấn đề về da như nếp nhăn, mụn… Canxi và vitamin C cũng giúp duy trì và cải thiện sức khỏe xương khớp. Trong khi đó, hàm lượng pectin trong vỏ chanh là yếu tố thiết yếu ngăn chặn cơ thể hấp thụ quá nhiều đường, giúp duy trì trọng lượng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Vỏ chuốichứa hàm lượng tryptophan, serotonin lớn, cải thiện tinh thần, giúp bạn ngủ ngon, sâu giấc hơn.
Hàm lượng chất xơ trong vỏ chuối rất tốt cho việc giảm nồng độ cholesterol xấu, ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tim mạch như đột quỵ, đau tim. Ngoài chất xơ, vỏ chuối cũng chứa ít calo, hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng.
Chất chống oxy hóa lutein trong vỏ chuối làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, đồng thời ngăn ngừa các tia UV có hại và bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.
Vỏ dưa hấu chính là phần trắng của quả dưa, chứa citrulline, loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện lưu thông máu, giảm huyết áp, đồng thời loại bỏ các chất độc hại như amoniac ra khỏi cơ thể. Điều này cũng bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa các vần đề tim mạch như suy tim sung huyết, đau thắt ngực hay bệnh động mạch vành. Ngoài ra, giống như phần thịt, vỏ dưa hấu cũng có khả năng tăng cường axit amin arginine, giúp điều trị rối loạn chức năng cương dương và cải thiện “chuyện yêu”.
Vỏ dưa chuột chứa nhiều chất xơ, ít calo, giúp hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, vỏ dưa chuột cung cấp beta-carotene, loại dưỡng chất tương tự như vitamin A và vitamin K tăng cường sức khỏe của xương, ngăn ngừa đông máu và tốt cho mắt.
Vỏ táo giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, đồng thời có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu (LDL), bảo vệ hệ tim mạch. Canxi và phốt pho trong vỏ táo được sử dụng để duy trì sức khỏe xương và xây dựng cơ bắp.
Phương Mai – Phượng Nguyễn
Nguồn: Zing
Chưa có bình luận.
