Bổ sung các thực phẩm giàu protein và chất xơ như hạnh nhân, sữa chua Hy Lạp, trứng… vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn khỏe mạnh, đồng thời giảm cân, duy trì vóc dáng hiệu quả.
Sữa chua Hy Lạp là một nguồn tuyệt vời của canxi giúp phát triển cơ bắp và tăng cường hệ miễn dịch. Giám đốc Danielle Starin tại Trung tâm dinh dưỡng Nutritionix cho biết sữa chua Hy Lạp là bữa sáng tuyệt vời hỗ trợ giảm mỡ bụng đến 80%, đồng thời nó còn được sử dụng như một siêu thực phẩm thay thế. Bạn hãy thử sử dụng sữa chua Hy Lạp thay vì kem, sốt mayonnaise hoặc ăn kèm các loại trái cây.
Các loại hạt, như hạnh nhân và quả óc chó, là một món ăn vặt rất bổ dưỡng và nhiều năng lượng. Chúng rất giàu chất xơ, chất béo và protein có tác dụng làm đầy rất tốt. Trong các loại hạt, hạnh nhân có lượng calo phù hợp cho một kế hoạch ăn uống lành mạnh. Chúng giúp lượng đường trong máu ổn định, cung cấp thành phần ngăn chặn hormone đói và đốt cháy mỡ bụng hiệu quả. là một loại hạt đặc biệt giúp bạn giảm cân.
Các loại đậu: Đại hội đồng Liên hợp quốc đã tuyên bố năm 2016 là năm quốc tế về các loại đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu lăng..), điều đó có nghĩa đây là thời điểm chính thức bạn có thể đưa loại thực phẩm này vào kế hoạch giảm cân hàng ngày của mình. Những thực phẩm này giàu protein và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Dưa chuột: Không chỉ giúp làm đẹp da, dưa chuột còn là thực phẩm giảm cân tuyệt vời. Dưa chuột là một trong những loại thực phẩm ít calo nhất, đồng thời chứa đủ nước cho cơ thể, ngăn ngừa không cho carbohydrat chuyển hóa thành chất béo trong cơ thể.
Thịt gia cầm nạc: Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn bữa trưa với các loại thịt có hàm lượng protein cao sẽ ăn ít hơn 12% vào bữa tối, so với những người sử dụng khẩu phần ăn trưa có nhiều carbohydrate. Bạn nên ăn thịt nạc bò hoặc thịt nạc gà không da nếu muốn giảm cân. Điều này sẽ giúp cắt giảm lượng calo và chất béo nhưng vẫn mang lại cảm giác no cho bạn nhờ hàm lượng protein.
Quả bơ là thực phẩm rất đa năng, đặc biệt trong công dụng giúp bạn kiểm soát bữa ăn hiệu quả mà không thấy đói. Trái cây này có đầy đủ các vitamin, khoáng chất và chất béo có lợi. Bạn hãy thử thay thế món ăn bằng bơ, thêm bơ vào phần ăn, salad hay sinh tố…
Quả táo rất giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và nước giúp bạn bớt cảm giác đói, thèm ăn. Chuyên gia dinh dưỡng Rachel Stahl tại New York (Mỹ) cho biết một quả táo trung bình chứa gần 5 g chất xơ, bằng cách kết hợp táo vào chế độ ăn uống, bạn cũng sẽ làm tăng lượng chất dinh dưỡng cho cơ thể bởi táo còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, A, B..
Chocolate đen: Nếu bạn muốn thưởng thức chocolate sau các bữa ăn, hãy chọn một mảnh nhỏ chocolate đen thay vì chocolate sữa. Chúng sẽ giúp kiểm soát lượng đường ảnh hưởng đến răng miệng, đồng thời giảm căng thẳng sau một ngày làm việc mệt mỏi. Ngoài ra, trong một nghiên cứu, những người ăn chocolate đen sau đó vài giờ ít thèm ăn hơn 15% so với những người ăn chocolate sữa.
Trứng: Một bữa sáng với trứng sẽ cung cấp cho cơ thể protein và chất béo lành mạnh, hạn chế lượng calo dung nạp. Điều này giúp làm dịu cơn đói và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Đặc biệt, lòng đỏ trứng tập trung phần lớn chất dinh dưỡng, trong đó có các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthine…
Quinoa là một nguồn tuyệt vời của protein và chất xơ, nó chứa tất cả chín axit amin thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Bởi vậy, thực phẩm này vừa giúp bạn kiểm soát cơn đói, vừa kết hợp tốt với một số loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Sử dụng quinoa cho bữa ăn sáng hoặc ăn tối sẽ giúp bạn tránh được việc đưa quá nhiều carbohydrates vào cơ thể.
Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, củ cải Thụy Sĩ… thường ít calo nhưng chứa nhiều chất xơ và có hàm lượng chất béo lành mạnh, rất quan trọng cho việc giảm cân. Theo chuyên gia Rachel, thêm rau lá xanh vào bữa ăn hàng ngày sẽ cung cấp đủ các chất dinh dưỡng mà lượng calo dung nạp lại ít, do đó, bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân. Bạn có thể thêm chúng trong các món súp, salad, các món hầm hoặc một món ăn chính.
Yến mạch không những tốt cho bữa sáng, mà còn có thể dùng ăn trong ngày. Một phần yến mạch chứa 4 g chất xơ và 5 g protein, sẽ giúp cơ thể tiêu hóa chậm hơn, duy trì lượng đường trong máu ổn định, cung cấp năng lượng và kiểm soát cảm giác ngon miệng. Bạn có thể thêm yến mạch vào các món sinh tố, súp, bánh mì hoặc kết hợp với sữa chua Hy Lạp.
Cá hồi: Để giảm cân hiệu quả, bạn không thể bỏ qua món cá hồi. Thực phẩm này chứa nhiều chất béo lành mạnh giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Trong 100 g cá hồi có 185 calo, 26 g protein và 8 g chất béo, bởi vậy nó trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn tối lành mạnh. Ngoài ra, với hàm lượng axit béo omega-3 cao, cá hồi đóng vai trò quan trọng trong cuộc chiến chống béo phì, các bệnh về tim mạch và hội chứng chuyển hóa…
Phương Mai
Nguồn: Zing
Chưa có bình luận.
